继【厨锦记】高鲜鸡精隆重上市后，获得了不少消费者的追捧和经销商的青睐，别具一格的高颜值包装，升级换代后的绝佳口感和品质，使得我们的门店陈列处每天都有来自全国各地的经销商朋友的咨询和订购。【厨锦记】系列产品带给大家的不仅仅有高鲜鸡精，今天，太子谷小编再向大家介绍一款【厨锦记】创新调味产品——【厨锦记】鲜味王。
有时候，传统的味精、鸡精、鸡粉已经不能满足现代人的口欲，人们对味道的要求越来越苛刻。【厨锦记】鲜味王是引进日本鲜味剂的最新先进技术，采用现代生物工程技术结合天然香料进行提炼，经科学复配而成的新一代功能性调味料，其鲜度是谷氨酸钠（99%味精）的4-5倍。营养丰富，鲜味强烈，口感柔和自然不干燥，还能掩盖食物的不良气味，例如肉腥味、酸味、苦味、淀粉生味、硫磺味等。【厨锦记】鲜味王可广泛运用于炒菜、烧烤、腌制食品、肉制品加工、包子饺子拌馅等，用量少，只需加入鸡精或味精的三分之一或五分之一即可快速提鲜，且热稳定性好，耐高温，更健康，【厨锦记】鲜味王是居家餐饮、各大餐饮店必备的调料之一。
接下来，由小编为大家介绍几款用【厨锦记】鲜味王做出的健康美味吧——
红烧牛蛙
牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食品，具有滋补清血的功效，可以使人气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳。
原料：
牛蛙、料酒、盐、姜水、蒜末、红青椒片、酱油、糖、【厨锦记】鲜味王
做法：
1、将牛蛙洗净剁成小块，让入料酒、盐、姜水腌制一会。
2、热锅放油，烧至六、七成热时，放入蒜末煸香。
3、倒入牛蛙、青红椒片，加入酱油、糖快炒。
4、等到牛蛙炒成白肉飘香时，加入一点点【厨锦记】鲜味王即可上桌。
家常黄焖鸡
在黄焖鸡米饭风靡大江南北的时候，其实自己在家也能做出美味的黄焖鸡，就这一碗香喷喷的米饭，味道绝不比外面的差哦！
原料：
鸡、大蒜、干香菇、姜、料酒、冰糖、盐、生抽、老抽、辣椒、【厨锦记】鲜味王
做法：
1、香菇提前冷水泡发，挤干水分。
2、鸡切块，水烧开，放入鸡块淖水后捞出，用凉水洗净后晾干备用。
3、锅中倒入油，待油温高时放入大蒜、姜片、干辣椒煸炒出香味。
4、倒入鸡块翻炒，随后加入料酒、生抽、老抽上色。
5、锅中加水没过鸡块，放入一小块冰糖提味，再倒入香菇。
6、转中小火焖30至40分钟，待鸡块熟后加入少许【厨锦记】鲜味王调味收汤即可。
爆炒鱿鱼
鱿鱼营养价值很高，复含钙、磷、铁等元素，利于骨骼发育和造血，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
原料：
鱿鱼、青红椒、洋葱、姜蒜、耗油、盐、糖、料酒、【厨锦记】鲜味王
做法：
1、鱿鱼洗净切成小块，洋葱、青红椒切丝。
2、锅中倒入适量清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段淖水后捞出沥水备用。
3、热锅入油，7分热后倒入姜蒜煸香，调入耗油翻炒数下，再倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。
4、将洋葱、青红椒丝倒入锅内，炒至断生。再放入盐、糖调味。
5、起锅前加入少许【厨锦记】鲜味王快速炒匀即可。
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