生活除了酸甜苦辣，还有一种味觉叫咸。
你 觉 得 生 活 索 然 无 味
那 是 因 为 你 忘 了
除 了 酸 甜 苦 辣
还 有 一 种 味 觉 叫 咸
生活，酸甜苦辣吃多了会腻，会反感
只有咸味才是让人感觉舒适的根本
一道简单不过的鸡翅，只要有一点点椒盐的咸
就能让人感到温暖满足
五味杂陈
咸味是那么不引人瞩目
但缺了它，菜就无法入口了
食材准备
4-5 只鸡翅
适量蒜头 适量红辣椒 适量葱 / 油
4-5 汤匙生粉
1 汤匙绍兴酒 1 茶匙豉油 1/2 茶匙鸡粉
适量白胡椒
大蒜 / 红辣椒 / 葱 / 椒盐
鸡翅腌料
操作步骤
1. 将鸡翼先准备好，切开或全只。腌约20分钟。
2.将鸡翼浸于生粉中准备油炸
3. 将约250-300ml油倒入油锅中，转中高火。油煮沸之后加入鸡翼，炸至金黄色全熟，约4－5分钟。之后用抹手纸沥干多余油粉。
4.把蒜蓉，红辣椒爆香
5.添加炸好的鸡翼
6.最后添加葱粒和切碎的青红椒
鸡翅有很多做法，或红烧，或煎炸，但不论怎么做，都离不开最重要的那一味——咸。那么，用一点点椒盐来润色，便已足矣。