石城岛，黄海北部最大原生态海岛，位于辽宁大连庄河市，这里水质渔业资源丰富，是贝类鱼类生存的天堂。
梭鱼具有丰富的营养成份，肉质鲜嫩，美味可口，蛋白含量很高，是高级宴席上的佳肴，尤以春天的开凌梭最为名贵。烹制的梭鱼，以头为香，故民间有“丢了车和牛，不丢梭鱼头”之说。
功效：有益心血管。丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
护心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
食用禁忌：海鲜过敏者禁止食用。
石城岛西南屯的人保留最原始的捕捞方法，每年4月底开始在西南海海边下笼，等待梭鱼入网，经验丰富的人，会看天气就知道鱼儿能否挂网，一般情况下，这期间刮风天，下雨天梭鱼挂网的几率较大些，当然也不是绝对的。
又是一年丰收季
已经下锅，小编口水已经流到键盘上了
上等的食材，取之大自然，
梭鱼来自石城岛西南海，海边人炖鱼离不开苞米面饼子，如果苞米面也是石城岛农民种的玉米所粉那就更好啦~
如此美食，只有石城岛有，欢迎您来石城岛品尝柴锅炖白眼梭鱼！
来石城观光，吃生猛海鲜，住石城渔家，享神仙生活去吧！
当然，记得吃前喊上你的小伙伴一起去石城岛哦，独乐乐不如众乐乐的思密达~
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