身为贵阳人

怎么能不会做辣子鸡呢！

说出去都丢人！

下面盟妹子来教你们做极具贵阳特色的美食

辣子鸡！

▼首先你需要一只鲜嫩的鸡（废话！），还有葱、姜、蒜、香叶、花椒、八角、芹菜、辣椒。

 ▼记得一定要加入大量的大蒜！！因为熟了的大蒜被鸡油辣椒浸出味儿，软糯的口感非常很好吃。

 ▼当然了，料酒、酱油、五香粉、白糖和盐是必备的，如果你喜欢蔬菜汁的话，还可以来点蔬菜汁~

 ▼把葱、姜、蒜等辣椒切碎，把鸡肉洗净斩成小块。

 ▼用料酒、五香粉、盐、葱姜腌制20分钟以上。

 ▼放入熟菜油，油热后腌好的鸡块倒入热油中大火爆炒。

 ▼当然了，贵阳辣子鸡的重中之重就是糍耙辣椒！因此千万不要忘记放入大把的糍粑辣椒！

 ▼加入切好的姜片、大蒜、八角等调料品继续翻炒。

 ▼最后完美出锅！快在餐桌上享受美食吧！

怎么样？看了之后是不是觉得也并不怎么难嘛！

现在就开始动手做吧！

贵州微联盟原创 转载注明出处

绘画：二宝sod蜜 责编：钱多多

无节操、大尺度、料很足！

 播点电视不让播的，聊点私下你会聊的！ 

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