夏至清心火，多吃苦味食物

心态上则要保持平和，不要随意发怒，还可适当进行体育锻炼

医学指导：广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任医师

采写/南都记者：曾文琼 实习生：金喆

通讯员：方宁、郑妙玲

今天是夏至。一到夏天，许多人就会烦躁、焦虑。医学专家指出，夏季容易上火是由于心火旺，应该保持平和心态，不要随便动怒。此外，平时多吃清热解暑的食物，坚持游泳、瑜伽、太极拳等体育运动，可以降降心火。

夏天上火是心火旺

广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳说，中医认为，人体的五脏功能和自然界的五行和四季消长的变化相对应，其中夏季属五行中的“火”，对应五脏中的“心”，所以夏天人们心火旺，容易感到心烦气躁、失眠。再加上天气炎热出汗多，“汗为心之液”，经常大汗淋漓容易伤及心阳、心阴，使人精神烦躁，注意力不集中。

此外，人体代谢在夏季处于一年中最旺盛的阶段，对营养的需要很大。但由于高温的影响，而且长夏有湿的特点，湿困脾胃，人们的消化能力普遍下降，出现食欲不振、口干汗多、神疲乏力、入夜难眠、头昏脑涨、胸闷气悸等一系列的不适。

陈主任表示，夏天养生，重在养心。“中医所指的心与西医不同，西医强调的是心脏这种脏器，而中医的‘心’更为广义。”她解释说，中医认为心主神明，除了心脏外，还包括大脑思维、精神等。俗话说:心静自然凉，养心最关键的还是保持平和的心态，不要随意发怒，还可以适当进行游泳、瑜伽、太极拳等体育锻炼，放松心情，活动筋骨。

多吃苦味食物和水类食物

“中医主张吃苦度夏，夏天多吃点清热祛湿的东西也可以降火。”陈瑞芳告诉记者，中医认为苦入心，能清心火，利于夏季养心，建议多吃苦瓜等含有苦味的蔬菜，能起到清热去湿、降火消疲的作用。由于天热人体出汗多，此时喝粥、糖水可以补充身体水分，还能健脾养胃，一举两得。如百合牛奶炖冰糖、百合莲子粥，还可适当喝小米粥、薏米粥等，既清淡营养又可祛湿健脾。此外，由于鸭是水上动物，食用具有滋阴降火的作用，可一周喝一至两次冬瓜煲鸭汤，清热祛暑。

陈主任强调，广东人喜欢喝凉茶，但喝凉茶应根据体质喝，还不能喝太多。“一般来说可以用灯芯草、石硖与一个柿饼煮水当茶喝，经常在户外活动或高温作业的人可以喝夏枯草、菊花普洱茶清肝火明目，脾胃虚寒的人尽量少喝凉茶，以免伤脾胃，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。”她还告诉记者，养生应该顺自然，多吃应节的食物，夏天吃西瓜就很好，可以解渴放热。

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