“Made in Shaoxing”的黄酒棒冰火了，全国很多小伙伴都在感叹：你们绍兴人太会玩了！很多人也许并不知道，除了最近成“网红”的黄酒棒冰外，绍兴还有其他不少带有黄酒元素的创意食品，比如黄酒奶茶。
好吃是好吃，最近也有读者给晚报留言：吃了这些黄酒衍生品，会不会导致酒驾呀？昨天，记者带着读者的问题去了一趟交警大队，做了一系列酒精测试实验。
记者先在黄酒博物馆和绘璟轩黄酒奶茶店各买了一杯酒酿奶茶和黄酒奶茶。据绘璟轩黄酒奶茶店店主说，黄酒奶茶中含有的酒精很微量，只占奶茶的3%-5%，喝完奶茶后过会儿酒味就会散去，不影响开车。他也曾经做过测试，发现喝完一杯奶茶后5分钟进行酒精吹气测试，结果显示并未达到酒驾标准。
到底情况是不是这样呢？记者带着两杯奶茶到绍兴交警支队城区大队做了酒精测试。在喝下一整杯黄酒奶茶后，记者向酒精测试仪吹气，测得的数据是70mg/ml，达到饮酒后驾驶的标准。
随后，记者漱了漱口，又进行一次吹气测试，此时测得的数据已经降到9mg/ml，低于饮酒后驾车的标准。过了五分钟左右，记者再次进行测试，酒精测试仪显示的数据为零。
另一杯在黄酒博物馆购买的酒酿奶茶，记者喝完后的测试结果为15mg/ml，没有达到酒驾标准。据交警推测，由于记者购买这杯奶茶的时间比较早，从制作到测试中间经过了4个多小时，酒精挥发得差不多了。
那么，黄酒棒冰有多少黄酒含量？据黄酒棒冰的研发者绍兴黄酒城有关负责人介绍，黄酒棒冰的黄酒含量实际极少，一根棒冰60克，只有约1%的黄酒含量。
记者带着黄酒棒冰，也专门做了一次酒精测试。剥开黄酒棒冰的金色外包装，一股酒香扑鼻而来。刚刚吃好棒冰，记者向酒精测试仪吹了一口气，只见仪器上显示的测试结果为“44mg/100ml，饮酒驾驶”。
照理这么一点点黄酒，检测结果怎么变成了饮酒驾驶呢？交警大队工作人员的解释是：测试仪主要是依据口腔呼出的酒气来判断的，喝酒以后的酒气是由内而外散发出来的，这个黄酒棒冰的酒气是暂时停留于口腔的，跟刚喝了藿香正气水是同一个道理。约摸过了5分钟后，记者第二次测试，这时酒精检测仪显示数据已经为“零”了。
实验证明，黄酒棒冰吃法上还是有讲究的，为了保险起见，应该在吃过黄酒棒冰5分钟后再开车，或者漱一下口再开车。当然，即时是呼气检测为酒驾，还要经过血检呢，但吃黄酒奶茶和黄酒棒冰，血检的话，酒精含量一般来说达不到饮酒驾驶标准。
来源：绍兴晚报