【用料】

芒果2个，冰块12个，蜂蜜2汤匙

【做法】

1、芒果从中间切开，划十字刀，取出果肉

2、将冰块全部放入杯中，放部分芒果肉混合进去

3、再加适量蜂蜜，用料理棒打碎

4、倒入杯中，上面再放几粒芒果肉即可

【用料】

牛奶400毫升，鸡蛋2个，白糖2汤匙

【做法】

1、把牛奶倒入碗中，在碗上覆盖一层保鲜膜，放进蒸锅中蒸10分钟

2、取鸡蛋里的蛋清，搅拌均匀，不能搅拌太久

3、取出蒸好的牛奶并放凉，放凉后上面会形成一层奶皮，用渐渐的刀子沿碗边10划厘米的口子

4、倒出大部分的牛奶，碗底留点底不要倒净，不然奶皮会黏在碗上，待会就浮不起来

5、把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中

6、蛋清奶液过筛，筛掉蛋清中尚未打发的部分

7、将蛋清奶液缓缓地沿着刚刚划开的口子倒进碗里，让奶皮浮在上面

8、再次敷上保鲜膜放入蒸锅中，中火蒸10分钟取出，取出后千万不要掀开锅盖，再焖5分钟后再打开

【用料】

红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克

【做法】

1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟

2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态

3.加入熟红豆拌匀。

4.倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模，倒扣在盘上切件即可

【用料】

全脂牛奶300ml、白糖30克 、鸡蛋3个、草莓3个

【做法】

1.鸡蛋加白糖打散。草莓洗净切片

2.牛奶倒入蛋液中，用筷子充分搅匀

3.搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次

4.水下锅，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟

5.关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可

精品推荐，你绝对不能错过的...

甜品的做法 一个有味道的公众号

...