食谱 | 黄飞红麻辣豆腐

来源:福盈 2016-6-20 9:13:33


晓菜君一直是黄飞红花生的忠实粉丝,又麻又辣的感脚总是让晓菜君吃到难以停口,纯当零嘴食用已经无法满足晓菜君的需求,灵机一动,将黄飞红入菜,居然成了难以想象的美味。



吃过黄飞红花生的一定对它又脆又香又劲的味道难以忘怀,但多少人知道花生吃完余下的辣椒香料其实也是宝哦,晓菜君今天就化腐为奇,教你玩转黄飞红:


黄飞红豆腐

豆腐非常的滑嫩,在口中用舌头轻轻一抿就完全融化开来,黄飞红食材的麻辣味将豆腐和肉糜紧密结合,给味蕾带来一场带劲的麻辣风暴。


食材


主料

主料

1块  内酯豆腐,切块

50克 肉末

辅料


400毫升  开水

3汤匙 水淀粉


调料

1汤匙 京葱末

1汤匙 姜末

1汤匙 蒜末

1汤匙 豆瓣酱

2汤匙 黄飞红花生香料


烹饪方法

1)锅烧热放油,爆香葱末、姜末和蒜末。




2)放入豆瓣酱和黄飞红的香料煸香。



3)再放入肉末翻炒,放入豆腐,加入开水,大火炖开后转中火炖10分钟。



4)加入水淀粉勾芡至汤汁半干即可。