“精品菜谱”系列(五)

来源:黄河金岸Hotel 2016-6-21 9:13:21

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【热菜系之精品手抓羊肉】

【金岸旱蒸羊腿】

羊肉是一种煽情的肉,既不像鸡肉那般直白浅薄,也不似牛肉那样厚重单调,羊肉比它们鲜嫩,而且味道富有侵略性。



【热菜系之香煎银鳕鱼、堂煎牛仔骨】

银鳕鱼所含脂肪酸,

对白血球细胞膜有稳定作用。

牛仔骨的食疗价值:化痰止咳、

强筋壮骨、提高免疫力


【凉菜系之老汤早园笋、孜然牛板筋】

【香酥羊肝】

笋是一个百搭菜,配在荤菜里,

可吸附肉的香味,同时还能吸附油脂。

羊肝含铁丰富,适量进食可使皮肤红润。

【烧味系之卤水金钱肚、卤水拼盘】

【黄金香酥肉、生炸妙龄鸽】

乳鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压,调整人体血糖,美容养颜,可使皮肤洁白细嫩。

【热菜系之卤肉三宝、双羊开泰】

【小米粥浸肥牛】


【面点系之牛肉梅菜煎饼、金岸锅贴】


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