米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。
原料
米饭、豆皮、碗豆、玉米、胡萝卜。
做法：
1.米饭打散，玉米剥成粒、胡萝卜切丁，豆皮改刀切成小块。
2.锅里烧开水将三丁焯熟
3.再将豆皮烫下备用。
4.豆皮铺在菜板下，先铺一层米饭，再撒上糖和黑芝麻，再铺上三丁，用勺子压平。
5.卷起来，然后均匀切成段即可。
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