甜品 | 终于吃到你,柔软的胖子!

来源:随手拍分享厦门美食 2016-6-23 9:14:03

很早就听朋友提起过这家店,也很早就把它列入“吃单”中。

所以上周的下午茶,咱们来了!





暂时不说名字,po张照预热下!


专程从市中心打车而来,一是因为这里的位置实在有些偏远,二是即使你找到了这里,那暗淡不醒目的门面招牌还是会让你晕头转向好一阵子。


与其说它是甜品店,不如把它定义为“工作室”更为合适。堂食的区域不大,而被屏风遮挡的深处,还有一间独立的烘焙房,这家所做的所有甜品,全都出自于此。


▲雪胖子 4颗39元

雪胖子又叫“雪媚娘”、“大福”,是日本“和果子”中广受大众欢迎的一款糯米皮甜品。

雪白的糯米皮轻薄柔软,里面还包裹了足够多的香浓动物性奶油,而在奶油之间,4颗同样大小的雪胖子分别掺入了榴莲、草莓、芒果、奥利奥四种不同的夹馅。而对于这四种,大琳自己最喜欢重口味的榴莲啦!至于奥利奥嘛......有人戏说它叫做“腹黑”哈哈哈~


▲松仁欧培拉 28元

欧培拉是一款有着数百年历史的法国著名蛋糕,传统的欧培拉总共会分六层,而其中的三层是被咖啡糖浆浸渍过的海绵蛋糕,配以用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的夹馅,蛋糕整体就是充满了咖啡与巧克力的香气!

但现实是“骨感”的......

这里的“欧培拉”海绵层粗糙,口感一点都不绵软。另外,咖啡和巧克力的香气一点都不馥郁醇厚。也兴许是因为冷藏方面并没有做好,蛋糕的水分流失太多了!


▲榴莲芝士杯 28元

普普通通的外观,表层的气孔在明亮的光线下异常显眼!一不够平滑、二也不够细腻,这款芝士蛋糕就口感而言真是略让人失望。欣慰的是味道,它的榴莲味还是挺重的......


▲柠檬塔 30元

柠檬塔是夏日甜品中的一道“爆款”,清新怡人的柠檬塔塔皮十分酥松,而内馅的酸甜度平衡,轻盈顺滑带有纯正的柠檬香!相比前面的那几款,这一道赞哦!


▲芒果慕斯 28元

应季的芒果风味自然而且香甜,但必须提前告知大家的是,如果你是要堂食,切记一定要先解冻十五分钟以上再吃哦~否则......咬一口连牙都会被冻掉!!!


▲据说打票机坏掉了......所以只好拍黑板咯......


喏,就是这里:


▲乍那么一看,好像还是没找到呢!

撕大琳观点

推荐等级:★★(满分为五星)

这是一家主营西式甜点的甜品店,由于位置偏远,所以大多数人都会要求外送。甜品的品质中规中矩,大家一致认为它并没有特别出彩的地方。服务上一般,环境倒还算干净。


素 人 渔 夫

地址:厦门市湖里区钟宅西二里3号115单元之二层

电话:0592-5231115

人均:25-50元

营业时间:9:00-18:00

公交信息:18路;433路;439a路;439b路;652路(到达 钟宅西三里 公交站),不过建议还是定位打车更好。

停车情况:停车位超级多,方圆百里只有你想不到、没有你停不了!!!

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