原料：玉米、面粉适量，鸡蛋一只，土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、茄子片、大白菜、土豆片。 

做法：

1. 鸡蛋，玉米面，面粉，加水适量，搅拌成稀面糊；

2. 平底锅加几滴油；

3. 小火倒入1/3面糊迅速摇匀成圆形撒上葱花候，趁表面未干翻转再烙；

4. 火调大。涂抹辣酱，撒上葱花，放上土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、茄子片、大白菜、土豆片，慢慢卷起，即可。

原料：速冻饺子、水、葱、食用油

做法：

1. 开火，把平底锅烧热后关火，加少许油；

2. 放入饺子，加入普通碗一碗冷水至浸没饺子；

3. 水快收干时，绕饺子四周和中间淋一点油，摇晃均匀；

4. 饺子底部煎至金黄色，撒少量葱花，即可出锅。

原料：水豆腐1块、臭豆腐汁100ml、麻酱1大勺、麻椒油20g、芥沫油5g、糖1小勺、香醋2小勺、香葱适量、油600ml、花生碎50g、孜然粉1小勺、辣椒油10g、香菜适量

做法：

1、将豆腐切成小块或小片，起锅热油，180度左右下豆腐块炸炸至外皮结实后捞出。

2、捞出控油，把臭豆腐汁倒入腌三四个小时。

3、腌入味后，再分次把腌好的豆腐泡分别下入油锅里小火炸至酥脆捞出。

4、将花椒打碎，把植物油烧开，倒在花椒上炸出花椒油。

5、将麻酱加入凉开水调成麻酱汁并将所有的调料都加到一起调成料汁

6、将汁淋在炸好的豆腐块上拌匀或沾食。

原料：宽粉300g、猪油10g、盐5g、姜10g、红尖椒20g、生抽10ml、醋20ml、香油5ml、花椒油3ml、油辣椒50g、肉汤300ml、香菜20g、蒜10g

做法：

1、宽粉提前一晚上用清水泡软

2、取一空碗，放入猪油、姜蒜末和红尖椒

3、加入生抽和香油

4、加入一勺醋

5、滴入几滴花椒油

6、加入一勺油辣椒

7、另一个锅中放水，加盐煮开，下入泡好的宽粉快速烫一下

8、倒入煮开的肉汤

9、捞出放汤中

10、加入香菜即可

原料：牛肉片150g、口蘑150g、奶白菜100g、茼蒿100g、火锅底料、芝麻酱、花生酱、盐、生抽、糖、蒜末

做法：

1、奶白菜洗净切段；

2、茼蒿洗净；

3、口蘑洗净切大片；

4、麻辣火锅底料一小块加水煮开；

5、加入口蘑煮熟；

6、加入青菜煮熟，然后都捞出；

7、继续煮牛肉片；

8、煮好的牛肉片也捞出；

9、芝麻酱和花生酱调成酱汁，加盐、白糖、生抽、蒜末调味

10、浇在煮好的材料上，再加上一勺自制的辣椒油即可。

原料：鸡蛋1个、章鱼烧粉200g、鱿鱼1条、大头菜、洋葱、章鱼烧酱、沙拉酱、番茄酱、海苔碎、油、木鱼花、清水300g

做法：

1、将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。

2、将鱿鱼切成小丁。

3、将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟

4、将鱿鱼捞出控净水份。

5、将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀。

6、将章鱼煎锅放在火上烧热。

7、在煎锅里刷上适量的植物油。

8、关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。

9、再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。

10、待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。

11、等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。

12、将煎好的丸子装在盘中。

13、按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱。

14、撒上木鱼花和海苔碎即可食用。

原料：手抓饼一个   鸡蛋1个    台湾烤肠2根  生菜2片   韩国辣酱适量 

做法：

1.台湾烤肠对切，用平底锅煎熟；

2.平底锅加一点点油；

3.把手抓饼放锅里；

4.在手抓饼上打一个鸡蛋，搅碎；

5.加热到底面金黄时翻面，在手抓饼上刷上韩国辣酱（酱可根据自己口味选择），摆上台湾烤肠和生菜叶就OK了~