一般情况下，名儿起的好的菜，其味道、颜值都不错，有个好菜名儿，能为菜品锦上添花，令人食欲大增，你看，一道简单的麻辣味的黄豆芽炒木耳，被命名为“麻辣金钩”，是不是一看上去就感觉美哒哒的？虽然是道素菜，却是令亲大快朵颐的爽口美食哦~

【制作方法】

1  材料：黄豆芽、水发黑木耳、红彩椒、辣椒

2  葱姜洗净切丝；红彩椒、辣椒洗净去蒂去籽，切丝；黑木耳温水泡发，洗净切丝备用

3  黄豆芽去根，洗净，入沸水焯熟捞出沥干。

4 锅置火上少许油烧至5成热，放入花椒粒，炸至变色捞出

5  放入红彩椒、辣椒丝、葱姜丝炒香

6 加入黑木耳丝、黄豆芽，翻炒片刻

7  加入郸豪味珍鲜生抽、五粮香醋、料酒、盐，翻炒至熟即可（更喜鲜味口感的，可以将味珍鲜生抽换成郸豪一品鲜）

8 成品装盘上桌即可