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让人停不下筷子的家常小炒 腐竹炒肉

腐竹炒肉——腐竹热量很高，想减肥就一定要少吃。蒜蓉西葫芦——西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。荔枝黄桃果冻——果冻，晶莹剔透，色彩诱人，香甜可口是每个孩子都喜爱的零食。木耳鱼丸——图简单的话可以直接买鱼丸。但是为了健康，建议大家还是自己动手做吧。

1、[主菜]腐竹炒肉

腐竹热量很高，想减肥就一定要少吃。

腐竹炒肉做法和步骤

• 1

  里脊肉切小片，用盐、料酒、淀粉腌10分钟。大葱切段，腐竹掰成一寸多的小段。

• 2

  锅中放油，五层热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。也可以先用温水将腐竹发好，不过没这个办法香。

• 3

  腐竹焖煮好以后，盛出备用。锅中放些油，放入肉片划开，再放些葱段翻炒。肉变色以后，倒入腐竹，翻炒均匀，待两种味道融合以后，盛出即可。

  

• 4

  简单易做又好吃哦！

  

• 5

  腐竹热量很高，想减肥就一定要少吃。

  

2、[副菜]蒜蓉西葫芦

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

蒜蓉西葫芦做法和步骤

• 1

  南方人称为云南小瓜，北方人称为西葫芦，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效.女性经常食用可润泽肌肤，减肥，抗癌防癌。

  

• 2

  将云南小瓜表皮洗净，不需去皮，直接对切成两半再切薄片；炒锅内放入1大匙油，放入蒜蓉炒出香味，再放入瓜片翻炒；在炒的过程中，加入少量的清水，放入盐，味精调料；中火炒至瓜片变软即可装盘。

  

• 3

  制作心得：1.云南小瓜的表皮也比较细嫩的，所以不需要去表皮。2.在炒制的时侯要加少量水，才不至于干锅，但要注意水量也不要太多。3.炒制至变软即可，也不可炒的过于软烂以免营养流失。

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