每天吃水果不仅能补充营养和膳食纤维，还可以增强幸福感。营养专家建议，成年人每天应摄入水果200~400克，相当于一两个中等大小的苹果。其实，除了吃多少，吃什么也很重要。十亩之间为你总结吃水果的4个“最”，选出最适合你的好水果。
最应季
应季的水果经过充分的日晒，口感、营养等品质往往优于反季节的产品，应该作为首选。
全年：苹果、梨、柑橘、香蕉；
3月~5月：草莓；
5月~6月：樱桃、杨梅、杏、早桃、枇杷等；
7月~8月：西瓜、甜瓜、桃子、荔枝、龙眼；
9月~10月：海棠、沙果、石榴、猕猴桃；
10月~1月：橘子、橙子和柚子。
最抗氧化
除基本营养素外，水果还提供另外一类有益物质——多酚，特别是原花青素。它们具有很强的搞氧化作用，可以提高免疫力，减轻炎症，预防慢性疾病。
一般来说，水果的颜色越深，花青素含量越多。黑枸杞、蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深红色水果都是原花青素含量高的佼佼者。
红枸杞、芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、杮子等红黄颜色的水果虽然含原花青素不多，但含有丰富的胡萝卜素，同样具有很好的抗氧化作用。
维C最高
维C是人体需求量最大的营养素之一。它能增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言，水果是维C的主要来源。
不过，很多常见的水果，如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等，维C含量偏低（<10毫克/100克)。柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些（10~30毫克/100克)。
少数水果，如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等，维C含量很高（>40毫克/100克。其中鲜枣的维C含量遥遥领先，为243毫克/100克。但值得注意的是，干枣在晾晒的过程中损失了大师的维C，其含量仅有14毫克/100克。
最不升糖
水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等简单糖类为主，很多人认为它们会使血糖快速升高，糖尿病患者不能吃水果。其实，研究表明，大多数水果的“升糖指数”（GI）较低，升高血糖的作用并不强烈。
例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部份水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类食物，适合糖尿病患者食用（每天200克左右）。
少部份水果，如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。
个别水果如大枣，GI值较高且含糖量较大，并不适合糖尿病患者食用。
小贴士：5种方法，彻底洗清水果上的农残
1）表面浸湿，涂牙膏；
2）搓匀，冲洗干净；
3）最后用温水清洗。
2.淘米水清洗法：适用于草莓、蓝莓、杨梅等。
1）先用清水冲洗；
2）淘米水浸泡五分钟；
3）用纯净水冲洗干净。
3.面粉水清洗法：适用于葡萄、杏、软杮等；
1）面粉加清水搅拌均匀；
2）放水果浸没五分钟；
3）反复涮洗，可用手搓洗；
4）用纯净水冲洗干净。
4.食用碱清洗法：适用于樱桃、金桔、枣子等。
1）清水浸泡两分钟；
2）加入食用碱，再泡十分钟；
3）用清水洗去碱分；
4）纯净水再洗一遍。
5.食用盐清洗法：适用于桃子、芒果等。
1）表面打湿，裹一层盐；
2）反复揉搓；
3）纯净水冲洗干净。
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