头发不好的人一定要常吃核桃，因为核桃里含有的维生素、蛋白质非常丰富，这两种元素对于头发生长都是极其重要的。另外，核桃里还含有独特的ω-3脂肪酸，这种成分人体不能自我合成，只能从食物里摄取，而且只有极少部分的食物才含有这种成分，因为少则显得珍贵。也有研究显示，ω-3脂肪酸能够促进大脑发育、对头发生长起到重要作用。

每天吃几个核桃无论是生发还是对头发健康都有很大帮助，另外美国有一项全球性的研究显示，常吃坚果类的食物能够延长寿命，所以正哥认为不管大家为了头发还是为了身体，都应该每天吃几个核桃。

黑芝麻虽然小，但是蛋白质、维生素和微量元素的含量非常丰富，并且无论是中医还是西医，对于黑芝麻的功效都是认可的。

中医认为吃黑芝麻能补肾固本，且能起到白发转黑的作用。西医也有研究指出黑芝麻提取物能增强B16黑素瘤细胞中的黑色素生成，从而使白发转黑，另外黑芝麻对加快头发生长、增加头发光泽度的效果也很好。

鱼类的蛋白质含量一般都比较高，三文鱼的蛋白质含量更是比普通鱼类更高，常吃三文鱼对保证蛋白质的摄入来说是个不错的选择。另外三文鱼里还含有锌、磷、铁、钙等丰富的微量元素以及其它维生素，这些营养元素对于强韧发质、帮助头发健康的效果非常好。

菠菜里铁和锌的含量都很充足，另外矿物质和维生素的含量也很可观，在绿叶蔬菜里，对于头发生长帮助最大的应该就是菠菜了，而且做法也很多，强烈推荐。