食疗养生 || 多吃醋,好处多多

来源:正源堂正骨整脊康复中心 2016-6-29 9:13:42



     在这个世界上不吃饭的女人或许有很多,但是不吃醋的女人几乎找不到。一百分的爱情里总有十分是留给吃醋的。爱吃醋并不完全代表小心眼,它其实是另一半很在意这段感情的象征,而且你可能不知道,女人常“吃醋”还能更青春呢!


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  吃醋有什么好处?

1.食醋能增进食欲


《本草新编》记载醋为:入胃、脾,走大肠,尤走肝脏。除了调味,醋还能促进胃肠蠕动,促进消化。


燥热的夏季容易让人食欲不振,适当食醋,可以调节食欲,改善胃口不好、味觉退化等症状。


2.食醋能散瘀止痛


《本草备要》记载:醋,散瘀,解毒。从中医的角度看,许多妇科病是由肝经不舒引起的。醋,味酸,入肝经,能增强药物疏肝止痛的作用,并能活血化淤、疏肝解郁、调经止痛。



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  常吃醋,让容颜更美

      

1.保健醋


提高睡眠质量,皮肤变好


添加了保健功能因子的食醋,如氨基酸、维生素、低聚糖、益生菌等,醋酸度通常较低,口味也比较好,而且还可以起到一定强身健体、预防疾病的作用。


食醋后全身代谢容易被激活,细胞能量转化增强,能改善人的胃口,让人产生饥饿感,从而吃得香甜,睡眠质量自然也大大提高。而充足的深度睡眠能够保证细胞自我修复,延缓衰老,皮肤自然也会变得更好。


2.酿造醋


有效消耗脂肪,有助减肥


我们平时吃的食用醋属于酿造醋,以粮食、糖或酒为原料,通过微生物发酵酿造而成。


酿造醋含有大量的氨基酸、有机酸、维生素和无机盐,能够促进糖类与蛋白质的新陈代谢,增强机体对脂肪的代谢作用,能将身体内储存过多的脂肪转化为体能消耗掉。


所以,常吃适量醋还能有效消除身体内多余脂肪赘肉。




3.佐料醋


调味开胃,促进食欲


这类醋酸度较低,味浓、醇香、稍甜,具有较强的助鲜作用,适合拌凉菜、蘸吃,也可以用于烹调鱼、肉类等。将醋和葱混合淋洒于菜肴之上,能够达到很好的调味和开胃效果。


4.饮料醋


生津止渴,消除肥腻


以果汁、米醋、蜂蜜和麦芽等调和而成,有甜酸适中、爽口不腻的特点,具有生津止渴、增进食欲和消除疲劳的作用。大鱼大肉后来一杯饮料醋,能够让你保持神清气爽,看起来也更加容光焕发。


温馨提示:吃醋虽好,但也要适量。尤其是有肠胃疾病的人,不宜吃太多醋。



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