• 
  制作主料：

  面粉：400g     ；鲁樱豆沙馅 ：200g   ；茯苓粉 ：100g

• 制作辅料：

• 清水：少许  ；酵母粉  ：适量；
  

茯苓豆沙卷的做法

• 1把茯苓粉、面粉、酵母粉混匀，加入适量清水揉成面团，发酵45分钟。

• 2茯苓面团发好后做成厚约1cm的面饼，放入鲁樱豆沙馅，卷好切块。

• 
  

• 3将切好的茯苓糕上笼用大火蒸约20分钟即可。

美食背后的故事

鲁樱豆沙的甜美先是流到舌尖上，之后便是和茯苓面粉结合的浓醇香甜。茯苓有补益脾胃的功效，这款甜点不光味道甜美，而且对于体弱的人也有几分食疗功效哦！ 

小贴士

• 茯苓粉在药店中有售，可以买白茯苓，之后让卖家帮你研磨成粉，一般会收取少量的加工费用。这种粉也很适合做面膜哦！

• 图文来源网络，如有侵权，及时告知

• 

•