今天我们重新温习
承修先生的蔬菜面汤
先认一个字：重字怎么读？
重，这个字有两个读音：zhong（四声）和chong（二声），感谢古人造字的智慧，重要的东西要重复，重复的东西是重要的。正在阅读的妈妈们能不能把这两句中的重字读音读准确，欢迎评论区留言哟~那咱们阳光育儿重复提到蔬菜面汤，它的重要性也就显而易见咯~
这碗面汤是作为生病康复期的主食，主要用于冬季感冒，咳嗽，发烧的食疗调理。
面为小麦制品，五行属肝主生发生长！白菜清解！白萝卜顺浊气以下行！三者色白入肺！黄豆补脾胃而益肾宫再加一点点盐（有点咸味即可）更能助下行之力！再加二三根带须的葱白更美！它来源民间两句谚语：
鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安；
鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
承修先生就是依据这两句谚语而创造出来的，电光石火间，灵光闪现，它再次验证中医就在日常生活中，不是那些所谓玄之又玄的东西。
做法：黄豆3-5把，先在水中煮40分钟，捞出扔掉或另用，保留剩下的水；再加入切过的白菜心几片，白萝卜厚片2-3两煮熟后放入面条，少量盐，面条煮熟即可。
盛到碗里再滴几滴芝麻香油，芳香开胃的哟~也可根据宝宝喜好滴一点生抽或陈醋来提味。孩子吃面喝汤，白菜，萝卜也能少量食用。
以上做法是属于家常版蔬菜面汤，可以做日常调理期间的辅助食疗，也可以做为孩子餐桌上的主食。
当发现孩子（或孕妇）有小感冒，流鼻涕时，可以选择做正规版的蔬菜面汤，即能病期安心当饭吃，同时又能做为食疗。做法即是在家常版的基础上加入几头带须的葱头。记得是要用北方大葱的葱头哟~大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。
延伸版的蔬菜面汤，便不再限定一定要用萝卜，白菜，当地当季的时令蔬菜都可以用来给宝宝下面，这样的做法既具地方特色，又兼顾个人口味，宝贝们日常餐桌就会变得丰富多样了。
谚语中提到的豆腐宝宝1岁以内是难以消化的，而黄豆味甘，性平，不温不燥，又能健脾，所以已经添加辅食的宝宝可以放心食用黄豆煮的水做成的蔬菜面汤。同时要再注意以下两点：
① 蔬菜面汤是咸口的，一定要加一点点盐，要有点咸味而又切忌太咸，因为：
“味轻则养，则补；味重则伤，则害”。
“味轻则养，则补；味重则伤，则害”。
“味轻则养，则补；味重则伤，则害”。
重要的事情说三遍~
② 蔬菜面汤以喝汤吃面为主，盛到宝宝碗里一定要有汤，没汤就要打个大大的红X，切记！切记！
③ 蔬菜面汤选择面条时，以细面条为好，首推承修先生为妈妈们精挑细选的龙须面。
有好多妈妈尤其南方妈妈们想必都第一次听说面还有叫龙须的。听着那么高贵，感觉好像只有皇帝才有的吃。是不是对不知道有龙须面而瞬间释然了呢？
龙须面的确是一种高贵的平民食材：
它由纯手工制作，两位中年壮劳力从早上三点和面、醒面、盘条、缠条、醒条、抻（chen平声）条（抻到像龙须那么细）、再醒条，到室外（必须阳光充足，阴雨雪等天气则不能做）三米高的杆子上从中午到傍晚晾干，然后再加工包装。如此一天也就几十斤的产量。若能亲眼见上这场景，定会为之动容，为之震撼！纯手工考验的不光是炉火纯青的技巧还有不一般的体力。
它无任何添加剂！
它无任何添加剂！
它无任何添加剂！
重要的东西继续说三遍！
重要提示1☞：因为纯手工的龙须面不含任何添加剂防腐剂，所以它的保质期并不长，只有一个月。故而，在承修先生微信商城和淘宝企业店铺春秋冬三季正常上架，夏天仅少量供应山东省及邻省的开店班学员。
重要提示2☞：龙须面在制作过程中已经添加了少量的盐份，故而给小宝宝做蔬菜面汤时，不需要再额外加盐。如成人食用，则可酌情加盐调味。
龙须面除了可以做为蔬菜面汤的上等食材外，还有两种做法广受欢迎：
少量放油，油热后葱姜蒜爆锅，加水加菜，水开下面，开锅即熟。
加水烧开后放面放青菜，菜熟面即熟，禁忌吃无汤面。
阳光育儿经典食疗，
蔬菜面汤，
功效强大，
原理却很简单，
妈妈们开火煮起来吧！
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宋世昌
笔名承修┃人们多称之为承修先生
当代膏方宗师著名国医王凤岐教授入室弟子；
中国民间中医医药研究开发协会
中医穴位贴敷疗法分会执行会长兼秘书长；
北京岐黄桂枝堂中医药研究院首席专家；
中国中医药养生联盟小儿推拿专业委员会主任；
中国中医药养生联盟养生专家；
宋氏中医自然疗法创始人；
三一堂膏方创始人；
宋氏儿推创始人。
THE END