当味道鲜美甘甜，口感软韧的荔枝与香甜味醇、浓香蜜韵的红茶结合在一起时，会发生怎样美妙的事情呢？？

广东名茶——荔枝红茶，荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口红茶如蓝莓（伯爵）、皆难与其比拟，值得细细品。

产地

荔枝红茶产自中国广东、福建一带茶区。所谓的红茶、绿茶，不是指长在树上的茶叶差别，而是指茶叶因制造加工程序不同，经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化，而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。说白一点就是，同一棵茶树，因为控制发酵程度的不同，来制作出红茶或绿茶还是乌龙茶。

茶属全发酵茶。蕴含万种香气，带有焦糖香、麦芽香等，滋味甘润，餟饮味浓。茶汤透明嫣红。  　　

对于荔枝红茶是什么时候何时创制的，网上流传两种说法： 中国唐朝时，杨贵妃（杨玉环）酷爱吃荔枝。每年七、八月时，唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船队上还包括有各式的贡茶﹝进贡给皇族喝的茶，又称工夫茶）。而将荔枝和功夫红茶合并熏制成的荔枝红茶，不料竟深受皇室及杨贵妃的喜爱，而渐渐流传。为世界最早的自然水果红茶。 

另一说法： 其历史来历中，是在向朝廷进献或是往北方供货时，船运过程中荔枝和茶叶的碎片在船舱因高温而发生串味发酵。而条形茶、芽茶等高端茶都是皇家或是富商享用的，这些和荔枝、荔枝壳混合发酵的茶碎则供给船上的苦力大众，却不料别有风味，此后才有加工荔枝红茶诞生。

这两种说法到现在还没有相关的资料证明其真实性，有茶叶研究者认为这两种说法都不可靠，荔枝红茶到底是从什么时候开始制作的，到现在为止茶界并无相关资料可供考证。

荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素，有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用。

红茶茶叶中含有氨基酸、茶叶多酚类、茶皂素等多种营养物质，有抗癌、抗过敏，保护细胞作用等保健功效。荔枝红茶把红茶的保健功效与荔枝的营养功效相结合，保健养生功效更好。

荔枝红茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪，化浊去腻，可防止脂肪积滞体内；而维他命B1、C和咖啡因，可以增加肠胃的蠕动，减少脂肪、胆固醇的摄取，从而使身体达到减肥排毒、抗菌、抑菌等功效。 

荔枝红茶经冲泡后汤色红艳明亮，香气芬芳，入口滋味鲜爽、香甜可口，别具天然荔枝独特风味，沁人心脾；如果冲泡后经隔除茶渣后的茶汤，再加入牛奶和方糖，稍经搅拌后饮用，其色香味更佳。

冲泡方式

荔枝红茶泡法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。重视外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。

品饮荔枝红茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将3—5克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，几分钟后，先闻其香，再观其香，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。

这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自已心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。

红茶清泡法是中国大多数地方的泡用红茶的方法，工夫红茶饮法就属于清饮。即在红茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。

荔枝红茶调泡法是指在茶汤中加入调料，以佐汤味的一种方法。中国古时，团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用。现在的荔枝红茶调饮法，比较常见的是在茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。调料的种类和数量，随饮用者的口味而定。

来源---茶情报