红薯是我国普遍种植的一种农作物，红薯产量高适应性强在我国各地均有不同面积的种植，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，营养保健价值高。

    每年去丈母娘家，在其老家有手工作坊，制作红薯粉条和土豆粉条。对于一个吃货来说，我个人认为一根合格的手工无添加剂粉条，应该具备一下素质：

    一、颜色偏暗，但通透感较好。

    二、比较酥脆，一折就断开。

    三、水泡、水煮，比较容易烂。

    四、一般用石磨研磨，有时有参差的口感。

    工艺流程（非专业人士）

    去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分-打芡-和面-二次搓揉-锤粉下锅-熟化-冷却-盘粉挂杆-冷冻-散粉晾晒

     小伙伴们看看粉条君是如何诞生的吧。（图片均来源于网路）

       怎么样，是否让你腹中馋虫搅动起来了，慢点，还有更诱人的。

         怎么样？有什么感觉？邀问腹中诗千篇，不及粉肉食一碗。

         小伙伴们，约不约，我带着粉条，你带着肉。薯于你，我的美味。