美食，顾名思义就是美味的食物，也可以说是美丽好看的食物。中国美食讲究色、香、味、形、意五维俱全，吃前期待、吃后回味，不仅给人味觉享受，更多是精神享受。为此，吃货帮官网微信将开辟新主题——爱在最美食，每日为各位吃货送上精品食谱，包括一荤、一素、一汤、一主食，讲究饮食搭配营养丰富。品味美食，享受健康。

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【粉蒸排骨】

by 恬萝姑娘

怕油烟的吃货，不妨多了解一些蒸的菜肴，但是一般蒸的菜肴都会清淡寡味，来自美丽姑娘恬萝姑娘推荐的粉蒸排骨送给大家，香气四溢，下面垫上土豆芋头什么的也会非常好吃。

粉蒸排骨

食材：

肋排，花椒，八角，桂皮，香叶，白扣，食盐，砂糖，酱油，大米

做法：

1、肋排切成段，加入适量酱油；

2、加入1勺食盐；

3、加入1勺砂糖腌制半个小时以上；

4、这时候可以开始制作米粉，大米加入花椒、八角、白扣、桂皮、香叶，用极小的火炒熟；

5、晾凉之后去掉大块的桂皮、八角、香叶和白扣，剩下的放入料理机稍微打碎；

6、加入腌制好的排骨中，充分拌匀；

7、找一个蒸笼，垫上荷叶或者粽叶，摆进去排骨；

8、上锅蒸1小时即可，出锅之后可以撒上香葱和辣椒即可食用。

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【红米牛油果沙拉】

by 暖暖尚

减肥瘦身重要的前提是保持身体新陈代谢正常，好的代谢系统可以更快的让身体排出毒素，虽然不会立竿见影的表现在体重秤上的数字上，但几天之后皮肤表面那由内而外散发出的光泽绝对让你爱到无法自拔。今天爱美的暖暖尚给吃货推荐红米牛油果沙拉，实现妹子们“减重不减胸”的梦想。

红米牛油果沙拉

食材：

红米1/2杯，水1-1.2杯，牛油果1个，紫甘蓝1片，苦菊适量，熟的鸡蛋清1个，巴旦木果仁（熟）适量，橄榄油1勺，黑醋1大勺，黑胡椒2g。

做法：

1、红米淘净，加水浸泡2小时。

2、浸泡后的红米按照米和水的比例1：2.3左右煮成口感略硬的红米饭，打散晾凉备用。

3、牛油果切块。

4、苦菊清洗干净控水备用。紫甘蓝和熟的鸡蛋清切块，巴旦木剥好备用。。

5、橄榄油、黑醋和黑胡椒调匀作为沙拉的酱汁。

6、将除巴旦木和红米饭之外的材料混合，浇上油醋汁拌匀，最后撒上适量红米饭粒和巴旦木果仁即可食用。

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【疙瘩汤】

by 罗生堂

如果你的爱人经常喝酒，那你很有必要学会做一碗汤。有些人喝完酒后饿的可狠，这个时候不想吃任何干的饭食，只想来一碗牛肉拉面或者是汤面之类的，这里就包括罗生堂推荐的疙瘩汤，一碗稠乎乎的疙瘩汤，比任何美味都强百倍。

疙瘩汤

食材：

面粉适量，西红柿，青菜，葱蒜适量，鸡蛋，酱油，盐，香油

做法：

1、西红柿切小碎块儿，青菜切小段，葱蒜切末，鸡蛋打散备用；

2、要和面疙瘩了，水管的水开到最细小，然后边搅边接水，要快速，不然就成大疙瘩了；

3、炒锅放少许油烧热下葱蒜末煸焦黄；

4、接着下少许酱油炝锅，油要热才能炝出味道来；

5、然后下热水，放西红柿煮两分钟；

6、把调好的面疙瘩陆续下到水里，要边下边搅，不然会粘到一起的；

7、煮三分钟到疙瘩煮透，放盐和青菜稍煮，然后把蛋液浇入汤中，放香菜，香油就可以了。

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【腐乳芝麻酱拌面】

by 哈尼22

天儿是越来越热，有些朋友很喜欢吃腐乳，不妨用它做个简单方便的拌面，就是今天哈尼22推荐的腐乳芝麻酱拌面。浓郁的酱料和劲道的面条，总是会让人的食欲大增，也可谓是省时省力的一道懒人首先的一道面食。

腐乳芝麻酱拌面

食材：

新鲜面条，小葱，盐少许，腐乳1块，芝麻油少许，芝麻酱2勺，辣椒油少许，生抽1勺，老抽1茶匙，白胡椒少许，花椒油少许，细砂糖少许

做法：

1、盐少许，腐乳1块，芝麻油少许，芝麻酱；

2、勺，辣椒油少许，生抽1勺，老抽1茶匙，白胡椒少许，花椒油少许，细砂糖少许混合；

3、顺着一个方向，搅拌均匀，最后加入切碎的葱花拌匀备用；

4、新鲜面条在锅中煮熟，过凉水，沥干水分；

5、捞出，放入大碗内和腐乳芝麻酱一起拌匀即可。

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爱在最美食第一期就到这里，希望各位有品的吃货们喜欢。如果你觉得有什么好吃的美食，不妨也推荐给我们，下期的爱在最美食就会出现您推荐的精品食谱哦。

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