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在这炎热的夏天,能在空调房里吃着甜品简直就是人生一大美事。那么什么甜品可以既好吃又容易做呢~~今天小编就为各位奉上多种水果牛奶冻的做法,特别简单哦,动手做起来!
用料:淡奶油 400克 糖90克 鱼胶片2张 蔓越莓干 100克
做法:
1、鱼胶片浸泡在冰水里软化备用。
2、将淡奶油和糖烧开。
3、将蔓越莓加入烧开得淡奶油焖10分钟。
4、将软化好得鱼胶片加入淡奶油中,淡奶油需得加热。
5、将拌好的东西倒入容器中,放入冷藏冰箱凝结住即可。
用料:芒果150克 白砂糖30克 牛奶100克 淡奶油200克 吉利丁片5克
馅:芒果泥50克,白砂糖10克。
做法:
1、吉利丁片冰水泡软备用。
2、芒果取果肉加牛奶放入料理机内打成泥,然后过滤成芒果泥。
3、芒果泥加入白砂糖加热至糖溶化沸腾离火,加入吉利丁片,搅拌至吉利丁片溶解。
4、将淡奶油与芒果泥混合液拌匀成奶冻液。
5、到入模具中,放入冰箱冷冻。可以加上少量芒果点缀
用料:牛奶500ml 草莓若干个 魔芋粉5g
做法:
1、草莓切小粒
2、牛奶加糖煮沸
3、加入魔芋粉,一边搅拌一边煮3-5分钟
4、过筛一道,会更细腻。加入草莓粒一起装瓶
5、冷却到常温,奶冻就成型了。
用料:果冻粉300克 糖500克 柠檬汁 牛奶 冰各适量。
做法:
1、水烧沸,加入柠檬汁、糖,再烧沸后冲入一般果冻粉中拌匀。
2、牛奶烧沸,加少许糖,冲入另一半果冻粉中搅匀。
3、将一份液体盛入不锈钢盆中,至冷却凝固后,再放入另一份液体,重复多次即可。
用料:纯牛仔220毫升 玉米淀粉30克 淡奶油80克 炼乳30克 椰蓉适量。
做法:
1、盒子铺上一层椰蓉
2、70毫升的牛奶与玉米淀粉搅拌均匀
3、150毫升牛奶,加入淡奶油和炼乳糖之后稍微搅拌均匀用小火煮沸
4、将混合物到入煮沸的奶液中拌,倒入铺好椰蓉的盒内冷藏4小时。
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