让甜食离嘴远一点

  当我们生病时，亲戚或朋友就会送一些补品或糕点，其实这些补品或糕点有很多都是甜的。有时，我们食用以后，不但起不了滋补作用，有时反而会适得其反，导致疾病更严重，或是出现新的病症。

为什么会这样？

  有一项实验研究表明：在正常情况下，人体血液中一个白细胞的平均吞噬病菌能力为14，吃了一个甜馒头以后变为10，吃了一块含糖点心之后变为5，吃了一块奶油巧克力之后变为2。可见，甜食对免疫力有一定的影响。

  甜食吃得过多也会影响我们的睡眠。研究人员曾对1000例睡眠障碍者进行调查，竟发现有87％以上的病人嗜甜食。因为病人往往都需要休息，如过多食用甜食，势必影响睡眠，对病人的康复不利。有一点也要强调的是，病人在患病之后，消化液分泌减少，消化酶活力降低，胃肠运动减慢，消化机能失常，所以往往食欲下降。

  倘若此时让病人吃过多甜食，可使体内大量维生素消耗掉，人体缺乏了某些维生素以后，口腔内唾液、胃肠消化液就会减少，这样势必会导致食欲更差。尤其是饭前吃较多甜食，会引起血糖升高，更会使病人失去饥饿感，到吃饭时更不愿吃东西。

中医认为“甘能伤脾”，也是讲的这个道理。