昨天,也就是7月21日,相信很多人的朋友圈又被鹤庆首届地方风味美食大赛上的各种鹤庆美食刷爆了。用最标题党的一句话就是:千百种美食“惊现”鹤庆,馋坏了所有鹤庆人。
也难怪,那么多的鹤庆“厨神”级的人物,都来这里做好吃、好看的美食,这些美食极具地方风味,有我们熟悉的干水糕系列,米凉虾、凉粉、土八碗、一个洋芋八道菜等等,有山间树须,有虾鸟鱼虫,更有“家禽走兽”,单看颜色都让人感觉好似经历了一场视觉盛宴。
如果你认为只有菜品才能经得起看,那你就错了,在此次鹤庆首届地方风味美食大赛上,干货原生态食材依然很耐看!
米糕是鹤庆人最为熟悉的美食,在此次大赛上依然有它的身影。米糕分干糕和水糕,又因做时所采用的原料不同,又有各自不同的风味。“米糕好吃,但费口水”可能是鹤庆喜欢吃米糕的共同感受。
有一种美食,叫做看着就醉了!有木有?当然,少不了米凉虾和凉粉,也是小编的最爱!
由于美食众多,只节选了一部分
据了解,此次参赛的宴席组有17个作品,单品组有30个作品,共设置宴席组和单品组各金奖1名、银奖2名、铜奖3名。
经过评比,宴席组金奖(1名)黄松鹤(参赛作品“桥海宴”),银奖(2名)刘海燕(参赛作品“锦鹤呈祥”)和阿金国、张桂兰(参赛作品“美味乡愁”),铜奖(3名)李薇(参赛作品“一个洋芋N道菜”),高进云(参赛作品“生态养生餐”),刘湘革(参赛作品“白依土鸡宴”);
单品组金奖(1名)黄松鹤(参赛作品“干炖驴肉”),银奖(2名)尹兴兰(参赛作品“温馨茶楼米凉虾”),赵昆凤(参赛作品“甸南馒头”);铜奖(3名)杨顺怀(参赛作品“猪肝鲊”),刘海燕(参赛作品“天下太平(凉菜)”),杨志刚(参赛作品“鹤庆米糕”)。
图文:鹤庆微生活(转载请注明出处)
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