美味素串烧

来源:灵隐寺 2016-7-28 9:16:46

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串烧类——

材料│
水蜜桃+菠萝+粟米片+三色椒+蘑菇+翠肉瓜

调味料│
柠檬 x 1:柞汁、浓稠酱汁 x 1汤匙、切碎香草 x 2札

制法│
1. 先把以上材料切片
2. 放入沙律大盘内与调味料搅拌
3. 用木签或铁签串起材料,便可直接放上炉上烧烤

NO.1

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单烧类——(以锡纸包裹材料)

1. 茄子 [切开一半,放入调味料,用锡纸包裹,再直接烧]
 
调味料 [番茄酱+海盐+香草干]

2. 蕃茄 [切开上半部形成一个盖,放入调味料,用锡纸包裹,再直接烧]
 
调味料 [切碎香草+海盐+新强孜然粉]

NO.2

END