[薇甜]
食物研究室
8月推出手工系列精品课程
把饼干当画布,裱花嘴作画笔,糖霜为原料,亲手创作美味合一的“艺术作品“
Royal Icing是英式蛋糕中常用的装饰材料,翻译过来叫蛋白糖霜。Royal Icing的原料十分简单,蛋清(蛋白粉)、糖粉和温水。不同的糖霜状态,可以演绎出不同效果,而且它比淡奶油坚挺而且易于保存、也不像奶油霜那样容易化耐不了高温、更不像翻糖那样害怕进冰箱。它最为重要的一个大优...
『 薇甜,分享食物的美好与心灵的富足 』
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薇甜SweeterV,由甜点设计师@陈薇VivanChan 创立。
将艺术与美食相结合,擅长西餐和西点的视觉和创意口味设计,布置摆盘,花艺设计,整体布置。独特的创意再现,以及精致的细节,深受客人信赖。诸多明星名流婚礼、奢侈品品牌发布活动、私宴首选合作伙伴。
薇甜SweeterV,你的设计师,
帮助你实现一切对于食物的想象,在视觉、味觉和心灵上得到最大的愉悦和满足。
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