老年痴呆症，又称阿尔茨海默病，是发生在老年期及老年前期的一种原发性退行性脑病，由于神经功能活动存在障碍，患者的记忆力、思维能力、分析判断能力、视空间辨认能力、情绪控制能力等方面均出现障碍。下面将常用治疗预防老年性痴呆的食疗法介绍如下，仅供参考。
                        核桃芝麻益脑糕
        原料：黑芝麻15克，核桃仁15克、柏子仁10克，枣仁10克，粳米粉50克，糯米粉50克。
        做法：黑芝麻炒熟，与核桃仁、柏子仁、枣仁一同研为细粉，放入盆中，与糯米粉、粳米粉一同加温水揉合成团，压制成小块方糕，蒸熟即可。每日吃2次，每次4块。
功效：补血滋阴，滋补保健、延缓衰老、增强免疫力。
                              泥鳅炖豆腐
        原料：豆腐200克，泥鳅50克，黄酒、葱、姜、盐各适量。
        做法：豆腐切小块备用，泥鳅活杀去内脏，洗净切段放在大碗中，加豆腐、黄酒、葱、姜、盐和半碗清水，上锅蒸半小时即可。
功效：补心益气，健脾。适用于心悸气短，周身困乏无力等症。