常言道“烈日三伏下，冬病夏治忙”。中医强调“冬病夏治”，原因在于夏季是阳气旺盛的时节，是补充气血、调理疾病的好时机。抓住三伏天这一短时间，通过合理的调养，积极养护阳气，提升气血，可以治疗很多阳虚型和寒湿型疾病。
冬病夏治的方法有很多：食疗药膳、针灸拔罐、贴膏药艾灸、药浴等等。本篇介绍的食疗药膳，非常适合平时畏寒怕冷和遇冷疾病加重的听众朋友们调治身体~
食疗药膳
1
白胡椒公鸡汤
材料
公鸡一只
白胡椒9克
草果3克
姜3克
葱适量
食盐3~5克
做法
将公鸡洗净切块，与白胡椒、草果、姜、葱，一起放入罐内煮熟，放入食盐调味，空腹食用。
功效
此方可用于治疗畏寒怕冷，气血两虚，受寒引起的感冒咳嗽，感冒反复，过敏性鼻炎，冬天哮喘加重等症。
2
二姜猪肚汤
材料
猪肚1个
干姜10克
良姜10克
草果3克
葱、姜各适量
食盐3~5克
做法
将猪肚用清水泡去腥洗净切丝，再于干姜、良姜、草果，葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐调味，空腹食用。
功效
此方对冬天胃寒腹冷，脾胃虚弱导致的积食，消化不良，慢性腹泻，面黄体瘦，浑身无力等症有效。
3
板栗羊脊骨汤
材料
板栗12枚
羊脊骨1个
肉苁蓉12克
草果3克
葱、姜各适量
食盐3~5克
做法
1、将羊脊骨洗净、槌碎，将板栗剥皮。
2、将羊脊骨、板栗、肉苁蓉、草果、葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐调味，空腹食用。
功效
此方对治疗肾虚，腰酸腿软，腰膝冷痛，筋骨无力等症有效。
4
黄芪炖乳鸽
材料
炙黄芪30 克
乳鸽1只
枸杞、精盐、葱、姜、料酒各适量
做法
先将乳鸽宰杀后去毛及内脏，与黄芪同入炖蛊内，加精盐、葱姜、料酒、枸杞等调料，隔水炖90分钟。每周2次，连服1个月。
功效
可补脾益肺，适用于证属肺脾两虚、支气管哮喘缓解期及反复呼吸道感染。
5
虫草炖老鸭
材料
冬虫夏草15克
老鸭1只
精盐、料酒、葱、姜各适量
做法
1、将土老鸭宰杀，洗净。
2．取一大砂煲，将虫草放于鸭腹内，加水炖熟，加入适量清水，放炉上大火烧开，撇去血沫，改小火慢慢煨炖至老鸭烂熟，用调料调味装盘即可。
连食一个月左右。
功效
此方有补五脏、益肺肾、止咳喘之功效，对浑身酸软无力，疲倦乏力，贫血等有功效。
小贴士
1、虫草最好加清汤先上笼蒸10分钟，原汁留用。
2、炖鸭时先用竹签在鸭脯上插小孔，再炖熟。
6
人参蛤蚧粥
材料
蛤蚧粉2克
人参粉3克
糯米50～100克
做法
先将糯米煮成稀粥，待粥熟时加入蛤蚧、人参粉搅匀，趁热服。
功效
此方有补肺肾、益元气、平虚喘之功效。适用于肺肾两虚型的老慢支患者。
7
梨子川贝汤
材料
雪梨1只
川贝母12克
冰糖30克
做法
将雪梨去皮切片，川贝母打碎，加入冰糖，炖汤服。
功效
适用于老年支气管炎之肺热干咳少痰者。
注意
养生之本，必资于食；救急之速，必凭于药。应根据个人寒热情况食用药膳，食后身体虚冷无改变，可隔三差五再食，直到身体舒适轻松。
冬病夏治饮食上大家需注意，夏季气候较为炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜浓重，易消化不宜黏腻。此外，由于冬病夏治治疗对象都是畏寒怕冷喜热的朋友，因此寒性水果是要禁止的，以免损伤到脾胃。
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