【生活•贴士】挑水果的终极技巧,太全了!

来源:ANXIN 2016-8-7 9:15:32


夏天,就是吃水果的季节!

市面上的水果真是应有尽有啊~



不过,

挑选水果也是一门学问

怎么才能

挑到美味又新鲜的水果呢?

食妹这有超有用的小妙招,

快来看看吧~

西瓜


1

看西瓜底部的圈圈,

越小越好

底部圈圈越大,

皮就越厚,越不好吃

2


看西瓜头,就是蒂头

若是直直的一条线

就不能要,但若是卷曲圈起来的

这样的西瓜就很甜

3


看颜色,

最好挑青绿色,

要雾雾白白的

4


最后看纹路,

如果西瓜纹路整齐的,

那就是好瓜

火龙果

1

火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满

购买火龙果时可以掂掂火龙果的重量


2

表面红色的地方越红越好

绿色的部分越绿的越新鲜

若绿色部分变枯黄了

就表示已经不新鲜了哦

3

不要挑选瘦长型的

越胖代表越成熟,就越清甜爽口


山竹



1

屁股上有几个瓣,

里面就有多少瓣果肉

而且新鲜山竹果蒂呈绿色

果皮呈暗紫红色

这样挑出来山竹很好吃

水分也多

2

挑选时应该挑中等偏小的

捏起来比较软

打开以后,里面的肉质是纯白色的

用拇指和食指轻捏,

能将果壳捏出浅指印

如果外壳硬邦邦的那就不要了


芒果



1

闻香味,

成熟的芒果香味老远就能闻到

不够熟时会有些涩、酸

2

挑选芒果一定要选饱满的、圆润的

而且不能有斑点的

(有斑点的是从里面烂掉了)

可以挑选大约8分熟的

放一两天就可以熟透了

3

买熟透的芒果

可以看一下芒果的蒂

没有出水的就可以

同时芒果皮也不能皱起

那种芒果的水份已经没有了

4

芒果皮表面的汁液有一种成分

对皮肤不好

吃时最好切成小块的

避免碰到皮肤和嘴唇


香瓜



1

挑选甜瓜应该选瓜型比较小的

瓜大头的部分没有脐

但是有一点绿

2

还有就是挑有脐的,脐越大的越好

可以按一按脐的位置

感觉比较软的才好

还可以闻一闻香瓜的屁股

能闻到香味的就是好又甜的瓜

哈密瓜




挑哈密瓜要挑网纹较粗而且密集的

还可以闻到较浓的香气

买任何瓜类的时候

可以看瓜屁股

凹进去的就是好瓜

苹果



1

买苹果(主要是红富士)

应该挑那种看上去有一丝的黄里透红的

又脆又甜还有一点点酸,味很正

不要挑绿里透红的

这样的苹果都不好吃,不够甜

2

苹果放在桌子上都是歪的

颜色有些粉红

还有“肚脐”要陷下去深的

用手敲敲,清脆有回声的

符合这些条件的苹果都又甜又脆

3

外表最好选条红状的,称“条红”

而且红里夹杂着一些黄色

不仅汁水多、很香甜哦

榴莲



1

闻气味,好的榴莲气味浓烈

选择自然开裂的榴莲

可以看得到里面的果肉软软糯糯

但绝不是湿漉漉的

果肉色泽金黄金黄的

2

看颜色,挑选壳以黄中带绿为好

偏黄的也可以

黄色的通常比较熟

但是不要挑绿色的

3

外壳要挑比较薄的

这样,果肉会比较厚

一般外壳较厚,果肉较薄

4

听声音辨别

轻摇几下,有声响就代表榴莲熟了

5

小山丘越多果肉越多

一般成熟的榴莲有3-5斤重

选择自然开裂榴莲

6

 看重量,同样大小的榴莲轻的榴莲核小

重的榴莲核大

轻的榴莲表示快能吃了

梨要挑脐深的,

脐周围比较圆,把的根部粗的

果肉细腻多汁还很甜

葡萄


1

葡萄要挑整串饱满的

一粒粒长得密密的那种

先闻一下香味,果香浓的才买

2

葡萄千万要买新鲜的

主要是看梗

新鲜的葡萄,

梗是翠绿的,还比较硬挺

香蕉


香蕉个儿不要太大

小些的香蕉才好吃

而且不要有棱角的

正常黄色,略带芝麻点的

这才是好香蕉

桃子


选桃子首要是闻香味

桃子越香越甜

挑不太软的

而且上面最好带个小尖尖

这才是好桃子哦

草莓

草莓不买太红的

红里带点白的草莓最香甜了

买草莓的时候不要选形状奇怪的

尽量选大小一致的

樱桃


选樱桃,先看果柄是否新鲜

新鲜的果柄绿绿的

放置时间长的果柄就会发黑

然后看樱桃皮是否起皱

起皱了就说明樱桃摘下来的时间久了

已经失去了水份

这种就不要买啦