今天介绍的这款布丁NANA酱很喜欢
用的是在霓虹国很受欢迎的ほうじ茶
不仅好吃还很健康
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ほうじ茶是什么东东
ほうじ茶是什么东东
ほうじ茶是焙茶的一种，常常作为日本家庭饭后饮用的茶种
焙茶，又叫烘焙茶，番茶用大火炒，直至香味散发出来，这是唯一用火炒的日本绿茶。焙茶因为炒过，故茶叶呈褐色，苦涩味道已经去除，带有浓浓的烟熏味和暖暖的香气。
材料（10个份）
牛奶：220g
鲜奶油：200cc
砂糖：50g
ほうじ茶：5g
红茶：2g
明胶粉：5g
一
一
将明胶粉放入冷水中浸泡
二
二
在锅里放入牛奶和砂糖，开火加热
快要煮沸时加入ほうじ茶和红茶
三
三
转小火再煮3分钟，然后关火加盖焖3分钟
四
四
用滤网过滤到碗中
五
五
把浸泡的明胶粉趁热加入牛奶中
六
六
明胶粉完全溶化后，加入鲜奶油，搅拌均匀
七
七
盛入玻璃杯中，放到冰箱降温凝固
做好后可以加点煮好的红豆和薄荷叶装饰
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