超级松软，入口即化的曲奇，加班时安抚胃的情绪。情人间传递甜蜜，零基础配方，交给你！

鸡蛋黄                      2只

黄油                          200g

底筋面粉                  200g

糖粉                          60g

步骤

1. 准备材料

   
   

2. 黄油室温软化，至手指可以按压，打发至顺滑

   

   
   

3. 筛入糖粉，打发均匀，可以分三次筛入打发，可以打发的更彻底，曲奇更松软

   

   
   

4. 加入蛋黄继续打发

5. 最后筛入面粉打发
   
   
   

6. 装入裱花器裱花

   
   

7. 180°中层烤箱13分钟，边烤便观察，掌握自家烤箱脾气

8. 【tips】

   曲奇的松软程度关键在于打发的程度，打发的越好，越是入口即化，当然也看各位自身的爱好，如果喜欢更紧致劲道，则可以少打发一会儿。