健康功效：

木耳：润肺止咳、补气、止血
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料：

菜谱做法：

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  1.集合所有食材

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  2.胡萝卜切片过开水焯一下，木耳也焯一下

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  3.黄花菜清洗干净过水焯一下备用

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  4.猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上

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  5.鸡蛋放盐和适量水打散，锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状，切片

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  6.锅里放油炒肉至熟发白，盛出备用

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  7.锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香，放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟

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  8.放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅

• 9.成品图

菜谱小贴士：

---也可以不放胡萝卜和黄花菜，木耳和胡萝卜炒一下更适合像我一样有宝宝的家庭

---木须肉是典型的北方菜，原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片（笋片），北京的做法要有黑木耳，金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新，口味鲜美、口感丰富、营养丰富、老少咸宜。不需准备很多，对于不经常下厨的人 ，是一个很容易的生活体验。