自古有言：民以食为天。足见吃饭是十分重要的，因此吃不下东西是一个必需解决的问题，而且越快越好。而吃不下又以食欲不振及胃胀最为常见，之前的食疗食欲篇已经介绍过食欲不振的食疗方法，接下来将告诉大家胃胀时如何吃东西。

金橘粥

【组成】 鲜金桔5个，粳米一碗。

【制法】 先将大米倒入清水中浸泡30分钟，之后大火烧开，烧开后改小火熬至糜状，将金桔一分为四，加入粥中，熬制5分钟后即可。

【吃法】 当早餐或饭后甜点

【功效】 金桔疏肝，粳米健脾，以煮粥之法烹调，适用于肝胃不和引起的胃胀。

萝卜小茴香粥

【组成】 白萝卜半个，粳米一碗，小茴香、盐、味精适量。

【制法】 先将大米倒入清水中浸泡30分钟，萝卜及小茴香洗净，小茴香切碎，萝卜切块，三者同入锅中大火烧开，之后改小火将粳米熬至糜状，加入调味料即可。

【吃法】 当早餐或饭后甜点

【功效】 萝卜善宽胸理气，消积除胀；小茴香理气和胃，再加粳米健脾之功，可有效消除胃胀。

玫瑰酥

【组成】 面粉500克，熟面粉50克，蛋清3个，玫瑰花酱20克，白糖、猪油适量。

【制法】 将白糖、玫瑰花酱，熟面粉混合后制成糖馅备用。将250克面粉加适量猪油制成油酥，再讲另外250克面粉加猪油、温水和成水油面并揉匀。用水油面包裹油酥，擀成长方形后刷油，叠层，反复多次后擀成方形薄片，铺上糖馅卷起，切段，搓长后卷起来，刷上蛋清，放入烤箱中，烤15分钟左右即可。

【吃法】 当点心

【功效】 玫瑰芳香开胃，行气化瘀，柔肝醒胃，制成油酥后方便食用，为治疗胃胀的上策。

豆蔻馒头

【组成】 白豆蔻6克，面粉500克，面肥一块，碱适量。

【制法】 白豆蔻去杂质后打成细末待用。面粉、面肥加水和成面团发酵，发酵后兑碱并撒入白豆蔻粉末，揉匀后按蒸馒头法蒸成馒头即可

【吃法】 同馒头

【功效】 白豆蔻芳香化浊，行气消胀，蒸成馒头更可增进食欲。

山楂麦芽饮

【组成】 干山楂10克，炒麦芽10克。

【制法】 山楂、麦芽同时以沸水冲泡5分钟即可。

【吃法】 上下午分服

【功效】 山楂、麦芽皆为消食导滞，和胃消胀之上品，代茶冲泡，食用方便。但麦芽有回乳作用，哺乳期妇女忌用。

橘皮莱菔子茶

【组成】 陈皮6克，莱菔子6克

【制法】 陈皮、莱菔子同入杯中以沸水冲泡15分钟即可。

【吃法】 代茶频饮

【功效】 陈皮理气和胃，莱菔子消食化积并行气，两者同用，消胀效果明显。

注：①推荐的所有食疗原材料，全部选自国家卫生部规定的药食同源物品种类（既是食品又是保健品的物品或可用于保健食品的的物品），可放心食用。②所有推荐的食疗方案适用于日常保健，不可代替治疗，相关疾病的康复治疗请咨询医师。

编辑：不戒

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