养生汤

主料：巴西龟800克，凤爪300克。
调料：御皇美味鸡粉15克，御皇浓缩鸡汁、御皇百搭汤皇各10克，盐8克，色拉油30克，料酒20克，红枣、枸杞各5克，骨头汤1千克。

制作步骤：
起锅烧热色拉油，倒入宰杀制净的巴西龟（保留形状完整）、凤爪，用小火煎炒，直至颜色变白，下料酒炒干，加入骨头汤煮开，加其他调料，再改小火炖35分钟，出锅撒上红枣、枸杞即可。

草原柴鸡焖养生黑豆

主料：草原柴鸡650克，养生黑豆200克。

调料：A料（盐8克，御皇浓缩鸡汁3克），二汤500克，御皇浓缩鸡汁5克，色拉油1千克（约耗30克），B料（鲜汤500克，蚝油、御皇金牌鲜味汁各10克，御皇浓缩鸡汁3克）。

制作步骤：

1.黑豆用清水浸泡一夜，捞出控水，放入高压锅内，加入二汤、鸡汁大火烧开，改小火压10分钟，离火自然散气。

2.柴鸡斩成重约20克的块，加入A料腌渍30分钟，入烧至四成热的色拉油中，小火滑1分钟，捞出控油。

3.锅内放入鸡块、黑豆，倒入B料，大火烧开，改小火焖10分钟，出锅装盘。

关键：菜肴非常实用，柴鸡最好采用生炒的方法烹调，这样才能够保持原料本身的香味。