“驴打滚”是老北京传统小吃！蒸熟的黄米面裹上豆沙馅儿，再在黄豆面儿里滚一滚，没错儿，就是他——香甜黏糯的驴打滚。
谁说非得在北京才吃得着，今天让我们和百合活动中心的小朋友一起来扒一扒“北京小吃——驴打滚”的那些事儿吧！
8月20日上午，在海宁市青年中心举行了“百合小厨师之驴打滚”活动。活动时间还没到，青年中心就被小朋友们的好奇声所环绕“什么是驴打滚？”“以前没听过？”“好不好吃呀？”……小朋友们别急，跟着陈老师把疑问一个个消除吧！
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活动正式开始！首先，小朋友听老师介绍做驴打滚的材料，有糯米粉、玉米粉、豆沙……
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听完介绍，接下来就是非常有趣的动手环节了。听着老师的指令，第一步先把糯米粉揉成一个光滑的面团；
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第二步，将揉好的面团放在干净的盘子中，由老师带到厨房蒸熟并凉至温热。在蒸煮期间，咱们的小朋友可没有闲着，他们在刘老师的带领下玩起了揉纸画。瞧，一个个聚精会神的样子多可爱！
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面团出炉，接下来的第三步就是一个体力活呀！要把面团用擀面杖擀成一个长方形的形状。由于面团很有韧性，小朋友们一个个使出吃奶的劲，互相合作，不一会儿，长方形就出现在我们的眼前啦！
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第四步就是在长方形面团上均匀地涂上一层红豆沙；
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第五步是个技术活，把长方形面团从一边开始卷起来，像卷寿司一样，卷好的面团撒上玉米粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。 最后用刀切成小段放在盘子里，这样，一盘好吃的驴打滚就大功告成啦！
扒完驴打滚的那些事儿，是不是觉得很有趣呢？你是不是也学会了呢？小朋友们嘴馋的时候，可以自己在家动手做做，给家人好好露一手哟！
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