言 江 说

     表弟从北疆来库车出差，我们许久未见，忙碌一天后我招待表弟吃南疆特色美食，从馕坑肉到鸽子汤，从大馕到烤包子，粗犷的大快朵颐在南疆的广袤天地里甚是畅快淋漓。酒足饭饱，我们沿着马路散着步聊着天，突然间表弟停了下来，顺着他的目光望去，原来是发现路边维吾尔族阿姨在卖无花果。

      三个阿姨并排坐在石台阶上，各自面前放着一只盆，盆里摆着层层叠加、黄绿色呈扁圆状的“安居尔”（维吾尔语，意为无花果）。不时有人三三两两蹲下挑选，阿姨会麻利地用一片大叶子将客人们挑选好的无花果打包装起来，别样诱人。

      表弟觉得很是稀奇，兴致勃勃地买来吃，一口咬下，“真甜！从来没吃过新鲜的无花果呢！”我笑着说，“无花果可是树上的糖包子！”

   其实不止他，我刚来南疆的时候也和表弟一样，之前从未见过新鲜多汁的无花果，吃过的都是干果店里包装精美的果干，也是这样一个傍晚被单位门口零星摆放、模样喜人的无花果吸引，才有幸见识到这美味！

因为好奇，就开始搜集和...