红枣核桃馅饼是一款甜口的馅饼，咬起来香酥脆，闻起来枣香扑鼻，总之成品出来我是非常满意的，我自己都很爱吃呢。给孩子当早点、当零食，健康有营养。发面、切枣略费时，但做馅儿真的超级简单易上手，保证看一次就会了。
【红枣核桃馅饼】
适合宝宝：2岁以上
原料：
面粉300克，酵母1克，红枣100克，黑芝麻1小把，核桃仁1小把。
调料：
白糖2小勺，植物油少量。
做法
1.酵母用少量温水化开，倒入面粉中，再加入适量清水，边加水边用筷子将面粉搅拌至雪花状，再用手揉成面团，用保鲜膜封好，放在温暖的地方饧面。
2.将红枣洗净浸泡一会儿，然后去核，切成小碎丁。
3.将核桃仁冲洗一下，用手掰成碎丁，与黑芝麻、白糖一起倒入红枣丁中，搅拌均匀。
4.面团饧至原来的2—2.5倍大时即可，取出面团分成较小的面剂。
5.将小面剂揉至舒展，将拌好的馅料包在里面，像包包子一样包裹、收口，然后轻轻压扁成小饼状。
6.依次包好放入刷了一层植物油的平底锅上，开小火盖上锅盖，慢慢烙熟，中间记得翻面。也可以用预热好的电饼铛烙饼，双面熟透入味即可。
7.烙好饼后，出锅晾至温热即可食用。
妈妈唠叨
☆馅饼的皮尽量薄，多包一点馅料才会好吃。感觉我包的这个皮有点厚哦！
☆如果觉得不好把握饼是否熟透，可以用筷子轻轻掰开一小块儿，看面团不发白、不粘连，有面香味，即为熟。
☆核桃仁也可以换成别的坚果，如花生、腰果、杏仁等，一样好吃！由于核桃益智，给孩子吃我会首选核桃。
☆给出的原料量，大概可做6-8个小饼，如果想一次多做些，用料量翻倍即可。