越南春卷,“越”吃越好吃!

来源:Balance营养早餐 2016-8-26 9:18:04


今日早餐


早餐食谱


淀粉类:鲜虾牛油果春卷

(虾尾、牛油果、小青菜、紫甘蓝、甜椒、黄瓜、亚麻籽)

蛋白质:秋葵蒸蛋

水果:蓝莓沙冰碗

(蓝莓、香蕉、酸奶、奇异果、牛油果、亚麻籽)

粗粮:红薯

饮品:薏仁水




共计:17种食材



▼▼▼

七夕节那天做了Lover style早餐

后台有小伙伴询问越南春卷的做法

今天特意放慢了速度再做一次

希望大家能喜欢



PS:

这次的蓝莓沙冰碗是不是更美貌啦

透着股女神范儿


(想了解沙冰碗做法的小伙伴,

可以在公众号的底部菜单【早餐】一栏中翻阅

【Smoothie Bowl】就爱这一碗



我是越南春卷分割线




春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐

几乎是标志性美食

越南春卷与中国春卷最大的不同在于

饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹

馅料以虾肉、当地蔬菜为主

以米皮包裹成约十厘米的小长筒沾鱼露食用

是越南盛行的一道料理





食材准备:


越南春卷皮                     4张

虾尾                             12个

牛油果                           半个

黄瓜                             一根

紫甘蓝                            少许

甜椒                             一个

小白菜                            若干

亚麻籽                            若干



PS:

越南春卷皮某宝上有卖的

大家可以对比挑选一下


再PS:

所有的材料切丝备用





制作方法:


▼ 将春卷皮浸泡3秒钟铺平,再铺上小白菜叶、紫甘蓝丝



把甜椒、黄瓜丝铺上,另起一行铺上虾尾、牛油果,撒上亚麻籽



▼ 然后把米皮包裹起来,先包上面一行,再包裹下面一行



▼ 包裹好,虾尾就在最外面一层,特别好看



▼ 摆盘,享受美食吧




▼▼▼

制作方式是不是特别简单

味道也是很赞的呢


突然想起

【十二道锋味】第三季快开播了

不得不说

料理美食中的男人有种特别的性感

清爽、温暖

光看背影就能爱上他






  ❣  用早餐唤醒每一天  ❣ 







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来嘛!一起吃吃吃、瘦瘦瘦、美美美!!





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