俗话说，“食蔗高年乐，含饴稚子欢”。甜蜜蜜的糖，人人爱吃。吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒等功能，零食点心中适当加些糖可提高食欲。

但吃得过多，甚至嗜好成癖，不但无益，反而有害。

所以人们就选择了不含热量的甜味剂来代替蔗糖或者葡萄糖。

甜味剂分成两种，天然的和人工合成的。

天然的主要有：甜叶菊、罗汉果、甘草等。它们除了可以提供甜味之外，还具有一些对人体有益的功能物质。

合成的甜味剂种类较多，主要有：糖精、甜蜜素、三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜等。它们只是提供了简单的甜味，对人体没有营养。而且长期食用的话，可能有未知的风险。

目前市场上最常见的代糖产品主要有两种。

一种是单一的糖醇类物质，比如木糖醇；

另一种是采用复配的甜味剂（高甜度），主要成分由：阿斯巴甜、甜菊糖甙、三氯蔗糖等组成，95%左右的填充物为糊精，但是糊精的GI值比白米（GI值77）还要高，用它来做代糖食品？那我就只能呵呵了~

而且阿斯巴甜的特点是不耐热、对PH敏感，用它来制作菜肴，那就麻烦大了。红烧菜肴既不上色、也不增味，更不能产生拔丝的效果。

玖馥堂（甜味）调味料可以解决上述这些问题。它的主要成分是：海藻糖、罗汉果、甘草、木糖、陈皮等，这些都是天然的食品原料哦！

海藻糖进入人体后，在酶的作用下，会很缓慢分解被人体吸收，所以很多运动饮料中都含有不少的海藻糖。罗汉果和甘草的加入，既丰富了甜味，而且还含有对人体有益的成分。

关键是玖馥堂（无糖）调味料的口感和蔗糖基本接近，没有合成甜味剂特有的那种金属异甜味，而且还能耐高温和耐酸。做烘焙制品和烧制红烧菜肴时也能上色，有拔丝的效果。

如果你不敢吃蔗糖，那就试试玖馥堂（甜味）调味料吧。

TIPS:

如果你担心玖馥堂（甜味）调味料的味道让你无法停下嘴巴，那你还可以同时选用玖馥堂草本固体饮料。它可以让你吃啥都不胖！

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