荔枝，原产于中国南方，它在中国的栽培和食用历史，可以追溯到两千多年前的汉代。荔枝古称离支，最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中所写“离支”即现代荔枝，何为离支？割去枝丫之意。原来，古人已认识到，这种水果不能离开枝叶，假如连枝割下，保鲜期会加长。此后，明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”不过大约在“东汉”时期更名为“荔枝”至现代。大约在17世纪末由丝绸之路传至全世界，当今世界荔枝主产国为：中国、印度、南非、澳大利亚、毛里求斯、马达加斯加及泰国等国家和地区。

       不过说到荔枝就不能不提“妃子笑”，“妃子笑”又称“贵妃荔枝”，属众多荔枝品种里的一种，提到“妃子笑”就不由得想起杨贵妃，盛唐时期黄州刺史杜牧一首《过华清宫绝句》“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”而让“妃子笑”家喻户晓。在这里吃货歪歪一句，个人觉得唐朝网红杨贵妃吃的荔枝应该来至四川，有记载唐朝时期四川成都等地都有种植荔枝，而四川成都离当时的天朝首都长安距离不算太远，在没有冷藏设备的当时也只有四川送去能达到保鲜的时效。

      荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、忘记、神疲等症。还能够增强免疫功能等。不过荔枝虽好也不可多食，多食则易上火。而且有专家说开车时不可吃荔枝，荔枝进入胃里会产生酒气，容易被查酒驾。

    “日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，这是宋代文豪苏东坡颂咏荔枝的名句。荔枝好吃，其实很多朋友吃荔枝都是用最简单最粗暴的方式来食用，剥壳食肉，是不是有点暴殄天物的感脚啊？吃货来告诉大家一个简单却很有品味的吃法。真的很简单，用小蝶装一点生抽，鲜荔枝去壳直接蘸着吃。别笑，这不是黑暗料理，据说这种吃法在广东福建非常流行，而且在海南经常有用水果蘸盐吃的食用方法，有朋友会问，这能吃吗？个肯定告诉你，能吃，不光能吃而且好吃，不光好吃还能平衡体内电解质。其实吃货很想实验一把涮火锅的吃法，偷笑！

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