睁开眼睛

又到了美丽的周末

周末时光怎么能没有美食相伴呢

雪梨酱又给大家带来了

【周末美食】

煎饼

刚出炉的煎饼，

香气扑鼻，

咬一口口齿留香~ 

下面这6种煎饼做法，大家不要错过哟~

材料：

豆沙、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、水、植物油

步骤：

1、将鸡蛋、牛奶和面粉和成面糊。

2、加油热锅，将面糊倒入，用小火慢煎，两面煎熟。

3、案板上铺上保鲜膜，将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成长方形。

4、将红豆沙放在面皮中央，饼皮四周往内折成长方形。

5、放入油锅，两面煎至金黄，起锅切块即可。

饼的香混合豆沙的甜，口感层次丰富，香甜软糯。 

材料：

面粉、油、盐、葱、鸡精

步骤：

1、面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。将分好的面块，擀成饼。

2、将面团擀制成饼，越薄越好（越薄做出的饼越多层）。

3、撒上适量的盐（也可适当加些鸡精）

4、将切好的葱花均匀的撒在上面，将切好的葱花均匀的撒在上面。

5、将卷好的饼拧成小段，将分好的面团擀制成饼。

6、锅中加入油，中小火，将饼放入，两面煎至金黄即可出锅。

材料：

南瓜、糯米粉、粘米粉、豆沙馅、面包糠

步骤：

1、糯米粉和粘米粉搅拌均匀。

2、将南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中，放入微波炉，直到南瓜软烂。

3、南瓜从微波炉中拿出，加入白砂糖，压成南瓜泥。

4、把南瓜泥导入到粘米粉和糯米粉盆中，搅拌，揉成光滑的面团。

5、将面团分成大小相当的面团，压扁，放入适量的红豆沙，收口按成饼状。

6、南瓜饼粘上面包糠，锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄即可。

材料：

玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、西葫芦、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉。

步骤：

1. 鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。

2. 加虾皮和玉米面，西葫芦擦细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。

3. 自制蘸料。不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。

材料：

粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。

步骤：

1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。

2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。

3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。

4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。

材料：

土豆、油、盐、面粉

步骤：

1、将土豆去皮切丝放入冰箱。

2、取出土豆丝，用盐和面粉搅拌均匀。

3、锅里放少许油，用中火将土豆丝煎成一个圆饼子，出锅切块就可以吃了。

懒得做饭的时候，不妨给自己做个煎饼吧~

我是雪梨酱，

今天的

周末美食

就到这里了，

希望大家周末愉快哦~

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