菜谱|芝士炸鸡排

来源:郑州食色 2016-8-30 9:16:14



所需材料



制作步骤




鸡胸肉在半解冻状态切成大片,完全解冻后用盐、黑胡椒碎和百里香叶腌制十分钟



用肉锤把鸡肉片砸松砸成薄片,不用太用力鸡肉容易被砸散



午餐肉和马苏里拉奶酪切成片




用鸡肉把芝士和火腿包好不要像图片上那样有漏出来的,如果芝士火腿大了就改小,一定包好



包好的鸡排依次沾匀面粉、鸡蛋液和面包糠,这个面包糠是自己做的所以没有那么匀



油温加热到150度,把鸡排炸至金黄色捞出沥干油




西兰花和甜玉米粒焯水捞出沥干水分




嫩嫩的鸡肉还有汁加上厚厚的马苏里拉奶酪和火腿肉,一口咬下去满足呀


内容综合于网络


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