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甜食对于人类是一种天生的诱惑
吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒等功能,而且糖果可以丰富人们的生活,点心中适当加些糖可提高食欲。
但吃得过多,对人体的损害是很明显的,尤其爱美的姑娘们,吃过多甜食会发胖,让人十分苦恼。
小云为大家介绍几种
放心吃起来吧
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蜂蜜酸奶
甜味浓厚的蜂蜜里维生素和矿物质含量非常丰富,可以补充因减肥而往往不充足的营养成分。这样的蜂蜜搭配酸奶食用。酸奶含有很多可以改善肠道环境的乳酸菌,而蜂蜜含有肠内细菌食物的成分,所以效果可以明显增加。
/ 建议 / 如果把果仁,柠檬,葡萄柚等浸入蜂蜜食用,可以增加甜度,享受令人满足的口感。
枫糖浆薄饼
减肥中蛋糕是严禁的!虽然这样想着,但是下一刻就吃上了。建议在烤薄饼上加上枫糖浆食用。枫糖浆是枫树树液浓缩的东西。和蜂蜜相比卡路里低,而且有抑制血糖升高的作用。而且,枫糖浆富含矿物质和多元醇,有防止变胖的作用。
/ 建议 / 烤薄饼中含有大量糖分,食用过量是不好的。建议制用时减糖,并且控制食用含奶油的食物。
红糖甜品
红糖因没有被提炼,含有维生素和矿物质。选择砂糖的时候尽量选择茶色的。用这样的红糖制作甜点吧。取红糖和水一样的量,加热,用小火煮一会儿就可以做成浓稠的红糖水了。
/ 建议 / 加入凉粉和蕨菜饼等光滑可食用的甜食一起食用。
生巧克力
对于想吃甜的巧克力又想减肥的人,推荐食用低聚糖和可可做的生巧克力。把纯可可和脱脂牛奶在同一量下混合,用低聚糖调味。然后放入冷冻库一段时间使其固定,这样生巧克力就完成了!
/ 建议 / 低聚糖是肠内细菌的食物,推荐便秘的人和想要改善肠内环境的人食用。而且因为纯可可富含食物纤维,恰好适合减肥饮食。
/ 时间 /
午晚餐前20-30分钟先吃甜点
从吸收葡萄糖到产生血清素大致需要20-30分钟。另外,血糖上升会刺激脑内掌管满腹的大脑中枢,这过程大约也要花20-30分钟。因此,若在吃正餐前20 - 30分钟吃甜点,正好能在正餐的时间产生血清素和饱足感,防止压力造成的暴饮暴食。
/ 食量 /
选择低卡路里的甜点
身体从血清素得到最佳疗愈效果的份量,大约为50-80卡。此外,要食用含有砂糖等可转化成葡萄糖的甜食,才能帮助血清素生成,否则就算吃饱了也无法产生满足感。
推荐零食:
1、半个苹果加一勺花生酱。
2、桔子或者一小把干果。
3、10个腰果。
4、10个杏仁。
5、一小袋牛肉干。
6、一个梨。
7、一小盘意大利面。
8、一片消化饼干。
9、一小块奶酪。
10、一片全麦面包。
/ 搭配 /
喝大量的水
吃甜食一边喝大量的水,可以帮助增加饱足感,进而防止暴食。其中以无糖的气泡水效果最佳。另外也可选择有苦味的咖啡、红茶或绿茶。这些饮料的苦味,可以彰显甜食的甜味,进而提升吃了甜食的满足感。
/ 代替 /
果糖代替蔗糖
虽然说果糖和蔗糖都能引起肥胖,但是果糖更甜,果糖的甜度值通常接近200,而蔗糖只有100左右,相差大约一倍。这也就意味着你的用量可以更少,还可以达到更好的效果。蜂蜜、蜂胶液和苹果糖就是很常见的果糖。
/ 添加剂 /
试试添加剂
假如你酷爱甜食,假如你体重超标,假如你控制不了自己的糖勺,那么你可以试试食品添加剂。用作甜味剂的甜菊糖与甜蜜素,甜度往往是蔗糖的几倍,并且属于植物提取,对身体不会造成损害。甜蜜素等甜味剂不能长期代糖,因为它没有任何的营养,长期食用而不吃糖的话,身体很容易低血糖。
/ 成份 /
仔细阅读成分表
成分表中,多数食物都是以100克为单位的,标示的也是每100克的含糖量。这容易给你错觉,以为整包食物的含糖量就这么多,于是你吃光了一包食物,摄取了成分表中说明的几倍到十倍的糖。
我们的注意力也不应只在糖上,我们还要注意脂肪、油脂的含量,这些比糖更容易让人发胖。看成分表也能帮助我们比较不同食物的含糖量,有的时候,一块饼干比一块巧克力含糖量大,一罐可乐比一块蛋糕更可怕,只是我们被食物的表象迷惑了。
/ 搭档 /
选好你的甜食搭档
吃甜食可以吃些热量较低的点心,像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。当然也可以配一些普洱茶或者薄荷水,普洱茶本身有减肥去脂的作用,薄荷水也能起到这个作用,或者发泡的苏打水也可以,它能增加你的饱腹感,让你能够少吃些。吃饼干的时候,可以搭配一些蔬菜或者酸味水果,这些蔬菜和水果能降低甜度,减少食用量。无论如何搭配,最好把每天摄入糖的总量控制在50克以下,这样就能保障好的身材。
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