美食 | 不会胖的甜食,上班族们初秋必吃哦~

来源:白云药房 2016-8-30 9:17:27

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甜食对于人类是一种天生的诱惑


吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒等功能,而且糖果可以丰富人们的生活,点心中适当加些糖可提高食欲。

但吃得过多,对人体的损害是很明显的,尤其爱美的姑娘们,吃过多甜食会发胖,让人十分苦恼。


小云为大家介绍几种

虽然甜但是有减肥效果的食物

放心吃起来吧

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蜂蜜酸奶

甜味浓厚的蜂蜜里维生素和矿物质含量非常丰富,可以补充因减肥而往往不充足的营养成分。这样的蜂蜜搭配酸奶食用。酸奶含有很多可以改善肠道环境的乳酸菌,而蜂蜜含有肠内细菌食物的成分,所以效果可以明显增加。


/ 建议 /  如果把果仁,柠檬,葡萄柚等浸入蜂蜜食用,可以增加甜度,享受令人满足的口感。


枫糖浆薄饼

减肥中蛋糕是严禁的!虽然这样想着,但是下一刻就吃上了。建议在烤薄饼上加上枫糖浆食用。枫糖浆是枫树树液浓缩的东西。和蜂蜜相比卡路里低,而且有抑制血糖升高的作用。而且,枫糖浆富含矿物质和多元醇,有防止变胖的作用。


/ 建议 /  烤薄饼中含有大量糖分,食用过量是不好的。建议制用时减糖,并且控制食用含奶油的食物。


红糖甜品

红糖因没有被提炼,含有维生素和矿物质。选择砂糖的时候尽量选择茶色的。用这样的红糖制作甜点吧。取红糖和水一样的量,加热,用小火煮一会儿就可以做成浓稠的红糖水了。


/ 建议 /  加入凉粉和蕨菜饼等光滑可食用的甜食一起食用。


生巧克力

对于想吃甜的巧克力又想减肥的人,推荐食用低聚糖和可可做的生巧克力。把纯可可和脱脂牛奶在同一量下混合,用低聚糖调味。然后放入冷冻库一段时间使其固定,这样生巧克力就完成了!


/ 建议 /  低聚糖是肠内细菌的食物,推荐便秘的人和想要改善肠内环境的人食用。而且因为纯可可富含食物纤维,恰好适合减肥饮食。




如何正确吃甜食

/ 时间 /

午晚餐前20-30分钟先吃甜点

从吸收葡萄糖到产生血清素大致需要20-30分钟。另外,血糖上升会刺激脑内掌管满腹的大脑中枢,这过程大约也要花20-30分钟。因此,若在吃正餐前20 - 30分钟吃甜点,正好能在正餐的时间产生血清素和饱足感,防止压力造成的暴饮暴食。


/ 食量 /

选择低卡路里的甜点

身体从血清素得到最佳疗愈效果的份量,大约为50-80卡。此外,要食用含有砂糖等可转化成葡萄糖的甜食,才能帮助血清素生成,否则就算吃饱了也无法产生满足感。

推荐零食: 

1、半个苹果加一勺花生酱。 

2、桔子或者一小把干果。 

3、10个腰果。 

4、10个杏仁。 

5、一小袋牛肉干。 

6、一个梨。 

7、一小盘意大利面。 

8、一片消化饼干。 

9、一小块奶酪。 

10、一片全麦面包。


/ 搭配 /

喝大量的水

吃甜食一边喝大量的水,可以帮助增加饱足感,进而防止暴食。其中以无糖的气泡水效果最佳。另外也可选择有苦味的咖啡、红茶或绿茶。这些饮料的苦味,可以彰显甜食的甜味,进而提升吃了甜食的满足感。


/ 代替 /

果糖代替蔗糖

虽然说果糖和蔗糖都能引起肥胖,但是果糖更甜,果糖的甜度值通常接近200,而蔗糖只有100左右,相差大约一倍。这也就意味着你的用量可以更少,还可以达到更好的效果。蜂蜜、蜂胶液和苹果糖就是很常见的果糖


/ 添加剂 /

试试添加剂

假如你酷爱甜食,假如你体重超标,假如你控制不了自己的糖勺,那么你可以试试食品添加剂。用作甜味剂的甜菊糖与甜蜜素,甜度往往是蔗糖的几倍,并且属于植物提取,对身体不会造成损害。甜蜜素等甜味剂不能长期代糖,因为它没有任何的营养,长期食用而不吃糖的话,身体很容易低血糖。


/ 成份 /

仔细阅读成分表

成分表中,多数食物都是以100克为单位的,标示的也是每100克的含糖量。这容易给你错觉,以为整包食物的含糖量就这么多,于是你吃光了一包食物,摄取了成分表中说明的几倍到十倍的糖。

我们的注意力也不应只在糖上,我们还要注意脂肪、油脂的含量,这些比糖更容易让人发胖。看成分表也能帮助我们比较不同食物的含糖量,有的时候,一块饼干比一块巧克力含糖量大,一罐可乐比一块蛋糕更可怕,只是我们被食物的表象迷惑了。


/ 搭档 /

选好你的甜食搭档

吃甜食可以吃些热量较低的点心,像果冻、酸奶、水果或苏打饼干当然也可以配一些普洱茶或者薄荷水,普洱茶本身有减肥去脂的作用,薄荷水也能起到这个作用,或者发泡的苏打水也可以,它能增加你的饱腹感,让你能够少吃些吃饼干的时候,可以搭配一些蔬菜或者酸味水果,这些蔬菜和水果能降低甜度,减少食用量。无论如何搭配,最好把每天摄入糖的总量控制在50克以下,这样就能保障好的身材。



小云祝您健康!

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