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甜品的做法·豆渣糯米芝麻卷|香甜又软糯噢^ _ ^——榨好豆浆后,豆渣干嘛用呢?扔掉多可惜,变废为宝的豆渣卷,学起来容易,家人吃了都说好吃~香甜又软糯噢^ _ ^
用料
| 豆渣 | 100克 |
| 糯米粉 | 40克 |
| 普通面粉 | 40克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 白糖 | 50克 |
| 白芝麻 | 30克 |
| 土鸡蛋 | 一个 |
豆渣糯米芝麻卷的做法
豆渣尽量捏干水份。
粉类拌匀。
牛奶加糖融化。
芝麻炒香。
所有材料包括打散的鸡蛋混合成稀一些的浓稠液体。搅匀,跺几下。静置十分钟。
玉子锅用刷子底部刷油,烧热,倒混合液。摊成均匀的面皮,表面液体凝固后马上扣出来,再趁热翻过来卷成卷。封口处刷混合液,表面也刷一些,粘芝麻,整条卷再放回锅中煎一下。液体全部凝固了出锅趁热吃。
小贴士
加了糯米粉,软软糯糯很不错噢^ _ ^
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