甜品的做法·豆渣糯米芝麻卷香甜又软糯噢^?_?^

来源:甜品做法 2016-9-7 9:15:37

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甜品的做法·豆渣糯米芝麻卷|香甜又软糯噢^ _ ^——榨好豆浆后,豆渣干嘛用呢?扔掉多可惜,变废为宝的豆渣卷,学起来容易,家人吃了都说好吃~香甜又软糯噢^ _ ^      

用料  

豆渣                100克
糯米粉                40克
普通面粉                40克
牛奶                140克
白糖                50克
白芝麻                30克
土鸡蛋                一个

豆渣糯米芝麻卷的做法  

  1. 豆渣尽量捏干水份。

               

  2. 粉类拌匀。

               

  3. 牛奶加糖融化。

               

  4. 芝麻炒香。

               

  5. 所有材料包括打散的鸡蛋混合成稀一些的浓稠液体。搅匀,跺几下。静置十分钟。

               

  6. 玉子锅用刷子底部刷油,烧热,倒混合液。摊成均匀的面皮,表面液体凝固后马上扣出来,再趁热翻过来卷成卷。封口处刷混合液,表面也刷一些,粘芝麻,整条卷再放回锅中煎一下。液体全部凝固了出锅趁热吃。

               

小贴士

加了糯米粉,软软糯糯很不错噢^ _ ^         


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