导语
美容养颜，不一定非要靠含有化学成份的护肤品。
生活中的许多饮食小窍门同样可以帮你达到美容养颜的效果，同时还可以避免含有化学成份所带的皮肤伤害！
今天，小百就带你一起领略养颜美容第2道菜——山药排骨汤。
山药排骨汤营养功效
山药排骨汤能补钙、补铁，改善贫血，且具有开胃、增强身体抵抗力的作用，滋润皮肤、美容、滋阴壮阳。
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养成份可为人体吸怍，能有效改善体质虚弱与消除疲劳，提高抵抗力。
下面，给大家介绍一下山药排骨汤的具体做法
食材准备
排骨：500克 山药（淮山）：250克
大葱、料酒、姜味精各适量 花椒、胡椒粉少许
步骤1. 将排骨切成5厘米的条（菜场应该都会帮切吧），放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；
步骤2. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒，用中火烧开，转为小火炖。
步骤3. 将山药去皮切断，放入沸水中汆一下；
步骤4. 待排骨炖至7成熟；放入山药炖，时间可以按个人的需求，因为炖时间长山药的营养易流失，放入盐、味精即可。
配菜可以跟自己喜欢适当的加胡萝卜、枸杞、芹菜等。
山药排骨汤的做法要诀
1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
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