【什锦烩蘑菇】

　　今天是六一儿童节，给妈妈们推荐一道色、香、味、营养俱全的蘑菇菜——“什锦烩蘑菇”。希望这道菜能让你家“小祖宗”从此爱上吃蔬菜～

　　用料: 

　　香菇 草菇 滑子菇 春笋 荷兰豆 西兰花 彩椒 洋葱 食用油 食盐 水淀粉

　　做法：

　　1、将红、黄椒、荷兰豆、洋葱洗净切丁

　　2、将所有的蘑菇过清水洗净，细笋切小段

　　3、西兰花掰小朵，洗净焯水

　　4、热锅凉油放洋葱稍翻炒，将其余的蘑菇和蔬菜全部倒入

　　5、加调料入味，勾入水淀粉，出锅