所需材料

制作步骤

1.香菜切寸断，蒜和姜剁成末，花生捻碎待用

2.颗粒辣椒碎（你也可以直接选择辣椒面，那样更细腻些）、白芝麻、五香粉混合后

3.浇上热油拌匀待用

4.锅内爆香蒜和姜末

5.加入麻辣酱继续小火炒出香味

6.倒入水，加点盐，然后放入泡发的红薯粉丝

7.煮开，将粉丝盛出在碗中

8.继续将春菜放入稍微焯烫变色即可捞出码在粉丝上

9.汤汁中根据自己口味可以适当放点鸡精，最后将红油汤汁浇上，舀一勺的五香辣椒油、倒上山西老醋、撒上花生碎和香菜，成了。