外面的甜品好吃却太贵?怎么判断它们的食材是否新鲜呢?不敢让小孩随便吃外面的甜品,怕有安全问题?怎么办?
super君建议大家在家里自己做,实惠、健康、又美味。
今天super君将化身美食指导员,教大家亲手制作美味。考虑到大家日理万机的劳累后(其实是因为我知道,你们和我一样的......懒),super君教大家的甜品遵循一个原则—简单!
食材清单:
粘稠性酸奶两盒(约400g),新鲜阳光青提适量,杏仁少许。
做法:
1.杏仁放在食品袋里,用擀面杖压碎。
2.新鲜的阳光青提用搅拌机打碎。
3.将打碎的葡萄、杏仁和酸奶均匀混合。
4.在方形盘里放上一张油纸,将混合好的酸奶倒在盘子里,用勺子将它抹平。
5.放进冰箱里冷冻4小时左右。
6.将冻好的酸奶从盘子里脱离出来,切成块之后就可以和朋友分享啦!
(亲测,超美味)
食材清单:
糯米粉250g、葡萄汁适量,阳光青提少许、 椰丝适量
做法:
1.将葡萄汁(约200ml)和糯米粉混合搅拌。
2.搅拌的时候要一点一点的放糯米粉,这样搅拌出来的糯米粉才没有颗粒。
3.在搅好的糯米粉中,再加入一些的葡萄汁(约100ml)搅拌均匀。
4.把搅好的糯米粉放入微波炉高火4分钟,上面要盖一个盖子,以免面发干。
5.稍晾凉,戴上一次性手套(需沾点水),包上晶莹剔透的青提果肉,滚圆,最后沾上椰丝 (在冰箱里放一个小时吃更美味)。
食材清单:
葡萄汁500ml、鱼胶粉40g、水200ml、阳光青提葡萄少许、牛奶500ml、鱼胶粉40g、水200ml。
做法:
1.将葡萄汁隔水加热。
2.将鱼胶粉隔水加热融解,加入热葡萄汁中。
3.液体晾凉后取一半放入模型内,冷藏成型。
4.然后将葡萄摆放在冻好的模具中,再倒入另一半液体,冷冻。
5.将牛奶隔水加热,再将鱼胶粉隔水加热融解,加入牛奶中。
6.将调好的牛奶液倒入步骤4中的模具中,放进冰箱凝固即可。
不知道细心的吃货朋友有没有注意到super君今天介绍的甜点都有一个共同点---采用的是阳光青提。
为什么super君要推荐用阳光青提来制作这些甜点呢?它除了具有普通葡萄美容养颜、健脾和胃等优点,它还有这些特点:
★果肉爽脆,有弹性,可塑性强,适合用来制作甜点。
★味道甜而不腻,口感好,没有涩味。甜度足够。
★没有葡萄籽,直接吃或者用来制作甜点都非常方便。
★阳光青提的可溶固形物大于16.5%,营养价值高,容易吸收。
★颜值高!晶莹剔透,颗粒匀称,饱满诱人。
★香味独特,带有淡淡玫瑰香。
阳光青提售价:仅需25.8元/斤。
除了阳光青提,super君还为大家挑选了更多品种,你也可以将“阳光青提”换成其他你更喜欢的葡萄。
产地:陕西西安
特点:香甜多汁,皮薄肉细。(有籽)
Hisuper目前售价:19.8元/斤。
产地:云南宾川
特点:外观艳丽,宛如美人染后的甲手指。果肉脆甜爽口。皮薄肉多。(无籽)
Hisuper目前售价:25.8元/斤。
产地:云南宾川
特点:饱满多汁,果肉细腻,清香甜美。(无籽)
Hisuper目前售价:25.8元/斤。
今天的三种简单技能你学会了吗?期待下一次super君开课吧!
记得将新技能分享给你的吃货朋友哦。
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