自从千颂伊带火了炸鸡之后，
对炸鸡的热爱更是不能停！
有的炸鸡块吃着不放心，
不如自己在家做起来~
炸好的鸡块色泽金黄，
外酥里嫩，香脆可口！
这就学起来~
炸鸡块
材料：
2块去皮鸡胸（去骨；切块）、250毫升面粉、2个鸡蛋、适量盐、适量黑胡椒粉、面包糠（调过味）、适量油、适量番茄酱、芥末
步骤：
1、首先将鸡胸肉洗净，切成大小均匀的鸡肉块。
2、准备一个碗，加入适量面粉和盐，搅拌均匀；同时，加入些许盐和胡椒粉，搅拌完全后，搁置。
3、再准备一个碗，打2个鸡蛋，加入适量水后搅拌均匀，搁置。
4、准备第三个碗，在碗中倒入调过味的面包糠。
5、将鸡块放入到面粉碗里滚一滚，均匀裹上一层面粉后捞出。
6、再将鸡块加入到鸡蛋液中，迅速捞出。
7、将鸡块放入到装有面包糠的碗里，使其均匀粘上面包糠后，放置烤盘中。
8、锅中倒入适量油，中温加热；当加入面包糠，锅中发出微微的嗞嗞声，即可放入鸡块；多分几次，向油锅中缓慢加入鸡块，并用稳定的油温来炸鸡块。
9、待鸡块炸至两面金黄，可出油锅，将鸡块放置在吸油纸上吸掉多余的油份。
10、装盘，放上芥末和番茄酱，就可以开动了！
图文整理自网络
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